ICS 65.150 CCS B 52 3411 滁 州 市 地 方 标 准 DB3411/T 0005—2022 南美白对虾池塘养殖技术规程 Operation specification for Litopenaeus vannemei culture technology 2022 - 04 - 19 发布 2022 - 05 - 01 实施 滁州市市场监督管理局 发 布 DB3411/T 0005—2022 目 次 前言 ................................................................................ Ⅱ 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义......................................................................... 1 4 池塘准备........................................................................... 1 4.1 池塘条件........................................................................ 1 4.2 清塘消毒........................................................................ 1 4.3 设施设备........................................................................ 1 4.4 进水消毒........................................................................ 1 4.5 水质标准........................................................................ 1 4.6 培养饵料生物.................................................................... 2 5 苗种选择与放养..................................................................... 2 5.1 苗种选择........................................................................ 2 5.2 试水放苗........................................................................ 2 5.3 放养密度........................................................................ 2 6 养殖管理........................................................................... 2 6.1 投饵....................................................................... ... .2 6.2 增氧...................................................... .................... .2 6.3 巡塘................................................ ................ ..... ... .2 6.4 换水................................................ ................ ..... ... .3 6.5 记录................................................ ................ ..... ... .3 7 病害防控........................................................................... 3 7.1 常见病害........................................................................ 3 7.2 对虾白斑综合征草鱼生物防控.......................................................3 7.3 对虾白斑综合征斑点叉尾鮰生物防控.................................................3 8 对虾收捕........................................................................... 3 8.1 收捕时间........................................................................ 3 8.2 收捕方式..................................................... ..... ... .........3 8.3 收捕温度..................................................... ..... ... .........3 I DB3411/T 0005—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由滁州市农业农村技术推广中心提出。 本文件由滁州市农业农村局归口。 本文件起草单位：滁州市农业农村技术推广中心、滁州市农业科学研究院。 本文件主要起草人：艾伟岭、余红喜、凌武海、任信林、王学江、刘孝明、陈超。 II DB3411/T 0005—2022 南美白对虾池塘养殖技术规程 1 范围 本文件规定了南美白对虾养殖的池塘准备、虾苗选择与放养、养殖管理、疾病防控等技术及要求。 本文件适用于南美白对虾池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 池塘准备 4.1 池塘条件 东西走向，长方形，池底平坦。面积以 3335 m²～10005 m² 为宜，池深 2 m～3 m，水深 1.6 m～ 2.2 m，淤泥厚度 10 cm～15 cm。其它条件应符合 NY/T 5361 要求。 4.2 清塘消毒 放养前，养殖池排净积水，彻底清除淤泥，暴晒 10 d 以上，每 667 m²用 50 kg～100 kg 生石灰 全池泼洒消毒。 4.3 设施设备 按 0.5 kw/667 m² 功率配备叶轮式增氧设施或按 0.3 kw/667 m² 功率配备微孔增氧设施。 4.4 注水消毒 虾苗放养前 7 d～10 d，用 40～60 目筛绢网过滤一次性进水 1.6 m 以上，使用35 mg/L～50 mg/L 的漂白粉对池水进行消毒。水质符合 NY 5051要求。 4.5 水质标准 水源水质符合 GB 11607 的规定， 养殖水质符合 NY 5051 的规定。放苗前，池水水温在 25℃～32℃、 透明度在 30 cm～50 cm、pH 7.8～8.5、溶解氧 4.0 mg/L 以上为宜。 1 DB3411/T 0005—2022 4.6 培养饵料生物 消毒 3 d 后，向水中施营养素，繁殖基础饵料生物。培水的当天或隔天，施用芽孢杆菌制剂。培 水后 7 d～10 d，适当追施营养素。当池水透明度达到 30 cm～40 cm 放苗最佳。 5 苗种选择与放养 5.1 苗种选择 优选经过标粗淡化，盐度 3.0‰ 以下，体长 1.0 cm～1.5 cm 的苗种。大小均匀，苗体半透明、 体色正常、肠胃饱满、粗壮的健康虾苗。 5.2 试水放苗 放苗前，取适量池水试苗，存养 48 h，存活率高于 95% 再进行放苗。放苗种前 1 h～2 h，施用 高稳维C类抗应激产品。放苗时，运苗袋内水温与养殖池水温温差不超过 3℃。放苗时间最好选择晴朗 无风的天气。若有风，应在池水较深的上风处放苗。 5.3 放养密度 精养池塘每 667 m² 投放虾苗 8 万尾～10 万尾，半精养池塘每 667 m² 投放虾苗 3 万尾～5 万 尾。 6 养殖管理 6.1 投饵 养殖全过程使用配合饲料，对虾体长 1.5 cm～3 cm，投喂蛋白质含量 42% 以上的0#饲料；体长 3 cm～6 cm，投喂蛋白质含量 42% 以上的1#饲料；体长 6.0 cm～8 cm ，投喂蛋白质含量 40% 以上的2# 饲料；体长 8 cm 以上，投喂蛋白质含量 38% 以上的3#饲料。 日投喂次数原则上不少于 2 次，最佳为 3 次～4 次，可根据天气等实际情况进行调整。 投饵位置，放苗后 20 d 内全池投喂， 20 d 后沿池塘四周投喂，投饵位置应离池水边沿 2 m～4 m， 均匀投喂。 放苗第6天，投喂人工配合饵料，虾体长 2 ㎝～6 ㎝，日投饵率 9%～15%；虾体长 6 ㎝～10 ㎝， 日投饵率 5%～8%；虾体长 10 ㎝ 以上，日投饵率 2%～4%。养殖 21 d 左右开始通过检查料台根据实 际情况来确定投饵量。 6.2 增氧 增氧机的设置，使用增氧机保证池水最低溶氧不低于 4 mg/L，面积小于 6 亩的池塘，增氧机单层 排布；面积超过 6 亩的池塘，增氧机应双层排布