ICS 65.020.01 B 30 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 2279—2012 食用菌中岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、 甘露糖、葡萄糖、半乳糖、核糖的测定 离子色谱法 Determination of fucose , arabitol, trehalose dihydrate , mannitol, mannose, glucose,galactose and ribose in edible fungi by ion chromatography 行业标准信息服务平台 2012-12-24 发布 2013-03-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 2279--2012 前 言 本标准按照GB/T1.1给出的规则起草。 本标准由农业部种植业管理司提出并归口。 本标准起草单位：农业部食用菌产品质量监督检验测试中心（上海）、上海市农业科学院农产品质量 标准与检测技术研究所、上海市农业科学院食用菌研究所。 本标准主要起草人：刘海燕、邢增涛、邵毅、白冰、赵晓燕、董茂锋、饶钦雄、李玉。 行业标准信息服务平台 1 NY/T 2279—2012 食用菌中岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、 半乳糖、核糖的测定离子色谱法 1 范围 本标准规定了食用菌中岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、半乳糖和核糖离子色谱的 测定方法 本标准适用于食用菌中岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、半乳糖和核糖含量的测 定。 本标准食用菌样品检出限和样品定量限参见表A.1。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3原理 用水提取食用菌样品中的岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、半乳糖和核糖，稀释至 合适的浓度后采用离子色谱一电化学检测器测定，保留时间定性，外标法定量。 4试剂 除非另有规定，仅使用经确认为分析纯的试剂和符合GB/T6682中规定的一级水。 4.150%氢氧化钠溶液（色谱纯）。 4.2苯甲酸溶液，0.1%（质量分数）。 4.3流动相A：水。 4.4流动相B:取31.5mL氢氧化钠(4.1),定容到1L。 4.5岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、核糖标准品：纯度≥98%。 4.6单--标准储备液：分别称取0.1g(精确至0.1mg)岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄 成浓度为1000μg/mL的单一标准储备液，贮存在4℃条件下，有效期一个月。 4.7混合标准储备液：分别移取20mL的岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、半乳糖和核 糖单一标准储备液（4.6）于200mL容量瓶中，用0.1%苯甲酸溶液（4.2）定容至刻度，配制成浓度为 100 μg/mL的混合标准储备液，有效期一个月。 4.8混合系列工作标准液：分别移取混合标准储备液（4.7)0.25mL、0.5mL、1.0mL、2.0mL、 5.0mL、10.0mL、20.0mL、50.0mL于100mL容量瓶中，用0.1%苯甲酸溶液（4.2)定容至刻度，配制 质量浓度分别为 0. 25 μg/mL、0. 5 μg/mL、1. 0 μg/mL、2. 0 μg/mL、5. 0 μg/mL、10 μg/mL、20 μg/mL、 50μg/mL，现用现配。 5仪器和设备 5.1离子色谱仪：配电化学检测器。 1