ICS 65.150 B 51 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5061—2002 代替 NY/T 5061—2001 无公害食品 大黄鱼养殖技术规范 行业标准信息服务平台 2002-07-25 发布 2002-09-01实施 中华人民共和国农业部 发布 www.techtrans.cn NY/T 5061—2002 前言 本标准对NY/T5061—2001《无公害食品 大黄鱼养殖技术规范》进行修订。本标准与NY/T5061 -2001相比主要变化如下： -3.1.3中规定了亲鱼的数量; -3.3和3.4中区分了春季与秋季亲鱼培育的要求； -5.2.1 中修改了网箱的布局; 7.1 中增加了鱼病预防的内容; -7.2中对表3的格式与内容做了相应的调整，修改为鱼病名称、发病和节、症状和治疗方法， 并在治疗方法中增了加一些常用中药，删除了一些可能对食品安全造成不良影响的药物 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：福建省宁德市水产技术推广站。 本标准主要起草人：刘家富、谢芳靖、刘招坤、周胜利、郑钦华、林永添。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为NY/T5061一2001。 1 www.techtrans.cn NY/T 5061—2002 无公害食品‧大黄鱼养殖技术规范 1范围 本标准规定了大黄鱼（Pseudosciaena crocea）亲鱼培育、人工育苗、鱼种培育、食用鱼饲养和鱼 病防治。 本标准适用于无公害大黄鱼的网箱和池塘养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY5052无公害食品海水养殖用水水质 NY5052无公害食品渔用药物使用准则 NY5052无公害食品渔用配合饲料安全限量 3亲鱼培育 3.1亲鱼选择 3.1.1来源 来源于持有国家发放的大黄鱼生产许可证的原种场或良种场；严禁近亲繁殖的后代留作亲鱼。亲 鱼体质健壮，无病、无伤、无畸形。跨区调运须经检疫。 3.1.2比例形状 体长/体高为3.7～4.1，体长/头长为3.9～4.3，尾柄长/尾柄高为3.1～3.9，头长/吻长为4.4～4.9， 头长/眼径为3.7～4.1。 3.1.3规格、配比与数量 2龄鱼雌鱼800g/尾以上，雄鱼400g/尾以上；3龄鱼雄鱼1200g/尾以上，雄鱼600g/尾以上。 雌、雄亲鱼配比以2：1为宜。亲鱼数量50尾以上。 3.1.4使用年限 亲鱼允许使用到6龄。 3.2亲鱼运输 常用活水船并在风浪不大时运输，密度40kg/m左右。亦可使用水桶、帆布箱或塑料薄膜袋充氧 运输，密度为40 kg/m²以下，且不宜10 h以上长途运输。 3.3海区网箱培育 3.3.1网箱要求 规格一般为（3.0~6.0）m×（3.0～6.0）mX（3.0～6.0）m，网目长15mm~30mm。 3.3.2饲养管理 使用的饲料一般有鲜活鱼、贝肉、沙蚕和配合饲料，饲料应符合NY5027的规定。春季培育亲鱼， 水温14℃以下，每1d～2d投喂一次，鲜活鱼日投饵率小于1%；水温14℃以上，每天投喂一次，鲜活 鱼日投饵率为2%～4%。秋季培育亲鱼，水温25℃以下，每天投喂两次，鱼活鱼日投饵率为5%～8%。 1 www.techtrans.cn