ICS 65.150 CCS B 52 湖 DB43 南 省 地 方 标 准 DB43/T 1 9 10—2020 虾稻田黄鳝网箱养殖技术规程 Technical specification for cage culture of ricefield eel in paddy fields 2020-12-29发布 湖南省市场监督管理局 2021-03-29实施 发 布 DB43/T 1910—2020 目 次 前言························································································································ Ⅲ 1 范围 ····················································································································· 1 2 规范性引用文件 ······································································································ 1 3 术语和定义 ············································································································ 1 4 水源水质 ··············································································································· 1 5 稻田要求 ··············································································································· 2 6 田间工程与设施 ······································································································ 2 7 虾稻生产 ··············································································································· 2 8 黄鳝养殖 ··············································································································· 3 9 日常管理 ··············································································································· 3 10 捕捞···················································································································· 4 11 生产记录·············································································································· 4 附录 A（资料性） 黄鳝常见病害 ··················································································· 5 I DB43/T 1910—2020 II DB43/T 1910—2020 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020 给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由湖南省农业农村厅提出。 本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：湖南省水产科学研究所、南县华阁镇农业综合服务中心、长沙乐加农业科技有限 公司、南县畜牧水产事务中心。 本文件主要起草人：何志刚、丁德明、谢仲桂、王冬武、李大秋、李金龙、程小飞、秦勇、刘丽、 邓时铭、曾诚、宋锐、李传武、伍远安、喻加德。 III DB43/T 1910—2020 IV DB43/T 1910—2020 虾稻田黄鳝网箱养殖技术规程 1 范围 本文件规定了虾稻田黄鳝（Monopterus albus）网箱养殖的水源水质、稻田要求、田间工程与设施、 虾稻生产、黄鳝养殖、日常管理、捕捞和生产记录。 本文件适用于湖南省平原地区虾稻田黄鳝网箱养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 11607 渔业水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 NY/T 5169 无公害食品 黄鳝养殖技术规范 SC/T 1122 黄鳝 亲鱼和苗种 SC/T 1135.1 稻渔综合种养技术规范 第 1 部分：通则 DB43/T 194 A 级绿色食品 水稻种植技术规程 DB43/T 536 黄鳝网箱健康养殖技术规范 DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范 DB43/T 1059 黄鳝配合饲料 DB43/T 1832 稻虾蟹综合种养技术规程 3 术语和定义 虾稻田 平原地区在稻田开挖不超过总面积 10％的沟凼，实行稻虾共生或轮作的稻田称为虾稻田。 4 水源水质 4.1 水源 水源充足，无污染，排灌方便，不受旱、涝影响。 1 DB43/T 1910—2020 4.2 水质 水质应符合 GB 3838 Ⅲ和 GB 11607 的规定。 5 稻田要求 5.1 环境 土壤质量应符合 NY/T 391 和 GB 15618 规定，保水性能好，pH 值 6.5～8.5。 5.2 位置 开阔向阳，远离污染源。雨季不受洪涝影响。 6 田间工程与设施 6.1 田埂加固 田埂夯实加固，不渗漏水，顶宽不少于 0.5 m，高出稻田平面 0.4 m～0.5 m。 6.2 虾沟 符合 SC/T 1135.1 和 DB43/T 1832 的规定。 6.3 进排水及防逃设施 每块稻田对角线设置独立的进、排水口，安装细密铁丝网防逃。 6.4 机耕道 机械化生产稻田应设置机耕道。 7 虾稻生产 7.1 小龙虾生产 按照 DB43/T 1832 标准规定执行。 7.2 水稻生产 7.2.1 品种选择 选用耐肥、抗倒伏、抗病虫害的优质水稻品种。 7.2.2 播种 播种时间最迟于 6 月 20 日前完成，播种方式为机插或直播。 7.2.3 稻田施肥 主施发酵的有机基肥，辅施追肥，应符合 NY/T 394 的要求。 2 DB43/T 1910—2020 7.2.4 病虫草害防控 水稻病虫草害防治宜采取生物、物理防控技术，应符合 DB43/T 194 的要求。 7.2.5 水稻收割 收割前 7 d～10 d 开始晒田，至稻田表面开坼时，收割机下田作业。 8 黄鳝养殖 8.1 虾沟消毒 2 黄鳝苗下厢前 5 d～7 d，用生石灰兑水均匀泼洒消毒鱼沟，每 667 m 用量为 100 kg～125 kg。 8.2 网箱设置 在虾沟中设置网箱，网箱面积不超过虾沟面积 30％，设置方式按 DB43/T 536 的规定执行。 8.3 苗种选择 苗种应符合 SC/T 1122 规定。 8.4 苗种消毒 苗种放养前，用浓度 2.5％～3.0％的食盐水浸泡 2 min～5 min 或 20 mg/L～30 mg/L 聚维酮碘溶 液浸泡 5 min～10 min。 8.5 放养时间 6 月中旬至 7 月下旬。 8.6 放养规格与密度 每平方网箱放养 1.5 kg～2 kg 鳝苗，要求同箱规格一致。 8.7 水草移植 在网箱中移植喜旱莲子草、凤眼莲等水生植物，植物面积不超过网箱面积 3/4。 8.8 饵料投喂 黄鳝配合饲料质量应符合 NY/T 471 和 DB43/T 1059 的规定；投喂方法符合 DB43/T 536 的规定。 9 日常管理 9.1 水质管理 2 虾沟定期用生石灰消毒，用量 10 kg～20 kg/667 m ，也可配合使用微生态制剂。定期注换新水。 9.2 疾病防控 按照 NY/T 5169 和 NY/T 755 的规定执行。黄鳝常见病害防治参见附录 A。 3 DB43/T 1910—2020 9.3 巡查 坚持早晚巡查，察看摄食和活动情况，及时清除残渣剩饵。检修网箱有无漏洞，应采取防鼠、防鸟 等措施。 10 捕捞 根据市场需求和黄鳝的生长情况捕捞上市。 11 生产记录 按 DB43/T 194 和 DB43/T 634 的要求执行。 4 DB43/T 1910—2020 附 录 A （资料性） 黄鳝常见病害 病名 病原 主要症状 防治方法 假单胞菌 病鳝体表发炎充血，尤其是鳝体两侧 和腹部极为明显，呈块状，有时黄鳝 上下颌及鳃盖也充血发炎。 用（1.0～1.2）mg/L漂白粉稻田水体泼洒； 用（2～4）mg/L 川楝陈皮散水体泼洒。每 100 kg黄鳝体重用5 g 氟苯尼考拌饲投喂， 每天一次，连喂(5～7) d。 打印病 产气单胞菌 患病黄鳝体表先出现圆形或椭圆形 坏死和糜烂，露出白色真皮，皮肤充 血发炎的红斑形成明显的轮廓。病鳝 游动缓慢，头常伸出水面。 外用药同赤皮病。 细菌性烂尾病 产气单胞菌、 产碱假单胞菌 黄鳝感染后尾柄充血发炎、糜烂，严 重时尾部烂掉，肌肉出血、溃烂，骨 骼外露。