ICS65.020.30 CCSB43 CMBSY 上海崇明白山羊协会团体标准 崇明白山羊肉羊生产技术规程 TechnicalregulationsforproductionofChongmingwhitegoats 2023–06-25发布 2023–07-01实施 上海崇明白山羊协会 发布T/CMBSY001—2023 全国团体标准信息平台 T/CMBSY001—2023 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由上海崇明白山羊协会提出并归口。 本文件起草单位：上海崇明白山羊协会、上海市崇明区动物疫病预防控制中心、上海市农业科学院 农产品质量标准与检测技术研究所、上海市农业科学院畜牧兽医研究所、上海市崇明食品药品检验所。 本文件主要起草人：朱勇、罗峰、苑建军、王振国、杨婷宇、成建忠、陈磊、孙国荣、林月霞、郁 爱萍、晁桂梅、田卫政、赵舒景 全国团体标准信息平台 T/CMBSY001—2023 1崇明白山羊肉羊生产技术规程 1范围 本文件规定了崇明白山羊肉羊生产的基本要求、饲养管理、疫病防控、上市和运输和档案管理。 本文件适用于崇明白山羊肉羊的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB13078饲料卫生标准 GB7300.102饲料添加剂第1部分：氨基酸、氨基酸盐及类似物甘氨酸 GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范 GB18596畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T388畜禽场环境质量标准 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY467畜禽屠宰卫生检疫规范 NY/T472绿色食品兽药使用准则 NY/T816肉羊饲养标准 NY/T2665标准化养殖场肉羊 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4基本要求 4.1产地环境 产地环境符合NY/T391的要求。 4.2选址 选址满足《中华人民共和国畜牧法》等相关法律法规和当地土地利用规划的规定。 4.3布局 布局符合NY/T2665的要求。 4.4设施设备 4.4.1羊舍 根据本地具体情况,羊舍可建设为封闭式、半封闭式和开放式羊舍，建筑材料应能保温隔热且便于 全国团体标准信息平台 T/CMBSY001—2023 2消毒。羊舍内的温度、湿度、光照等内环境应满足羊的生长需求，空气质量符合NY/T388的规定。 4.2.2羊栏与占地面积 羊栏应选用牢固、安全材料，每只肉羊栏位占地≥0.6m2。 4.2.3消毒防疫设施 羊场场区门口、生产区入口应设有消毒防疫设施。 4.2.4饲料加工贮存设施设备 羊场内设置干草棚、精料库等饲料贮存设施和粉碎机、搅拌机等加工设备。 4.2.5食槽与饮水设施 羊舍内设置食槽和饮水设施。 4.2.6粪污无害化处理设施 羊场内应配置与养殖规模相适应的粪污无害化处理设施。 4.2.7病死羊贮存设施 羊场内应配置专用的死羊冷冻贮存设施。 5饲养管理 5.1育肥羊引进 鼓励“自繁自养”，确需从外场采购时，须从持有《动物防疫条件合格证》和《种畜禽生产经营许 可证》（扩繁）的场引进；到场后须隔离饲养不少于21天，确认健康后方可并舍饲养。 5.2饲料和饲料添加剂的使用 5.2.1肉羊饲料符合GB13078及GB7300.102的要求的要求；根据羊生长需求、精粗合理搭配；粗饲 料应优先选用本地农作物秸秆和农副产品或本地种植的牧草。 5.2.2严禁在羊体内埋植或者在饲料中添加镇静剂、激素类等违禁药物。 5.3兽药的使用 根据兽药说明书剂量和疗程对症治疗疾病，以饮水或拌料方式添加的兽药应符合NY/T472的要 求。严格执行药物的休药期。 5.4病、死羊的处理 5.4.1严禁出售病、死羊。 5.4.2可疑病羊应隔离观察、确诊，对有治疗价值的病羊应治愈后，方可归群饲养。 5.4.3死亡羊应暂存在专用冷冻贮存设施内，由相关机构集中做无害化处理。 5.5粪污等废弃物的处理 羊场粪污等废弃物的处理应遵循无害化、资源化利用的原则，符合GB/T36195和GB18596规定。 5.6日常管理 全国团体标准信息平台 T/CMBSY001—2023 35.6.1标识 畜禽标识实行一畜一标，在45日龄内将编号耳标固定在左耳中部，并进行登记。 5.6.2分群 肉羊按公母、大小、强弱分群饲养。 5.6.3去势 公羔应及时去势。 5.6.4环境与卫生 羊舍的环境及设施设备应定期进行清理或清洗。 5.6.5防暑与保温 夏季适时开窗通风，降低饲养密度，冬季注意防寒保暖。 5.6.6日粮的营养 肉羊日粮的营养需要量按NY/T816的规定执行。 6疫病防控 根据《中华人民共和国动物防疫法》规定，落实“预防为主”的防疫政策，羊场内禁止混养其他畜 禽，羊场工作人员定期体检。 6.1免疫接种 根据免疫计划对口蹄疫、小反刍兽疫、羊痘等疫苗进行免疫接种，免疫器械使用前后须彻底消毒， 废弃疫苗及其包装物须作无害化处理，并对免疫的效果进行监测分析。 6.2定期驱虫 每季度对全场羊进行体内、外的寄生虫驱虫不少于1次，天气寒冷的季节宜选择晴天的中午进行。 6.3定期消毒 选用高效、低毒、低残留的消毒药液，定期对羊舍和周围环境进行消毒。 6.3.1空圈舍消毒 对空圈舍可使用过氧化物类、氯制剂等喷洒全舍，充分湿润，对舍内各部位及器具，按照从上而下， 从里至外的顺序进行全面喷洒消毒，消毒后再用高压水枪彻底冲洗，处理完毕后空圈15～20天。 6.3.2带羊消毒 带羊消毒应选择对人畜安全、无毒无刺激性的次氯酸等消毒剂进行；进行预防性消毒时，每周进行 1～2次；发生疫病时每天消毒1次，应根据实际情况每隔3天更换一种消毒剂。 6.3.3人员消毒 进入生产区的人员须经人员专用通道进入，踩踏通道内消毒垫并同时喷雾消毒3～5分钟，更换生 产区工作服、鞋、帽等。 全国团体标准信息平台 T/CMBSY001—2023 46.3.4车辆消毒 车辆须在指定地点用高压水枪彻底冲洗车体、轮胎后，缓慢驶过车辆消毒池，使轮胎全部浸湿，同 时车体按照自上而下，从左到右的顺序，平行均匀的对车体表面进行喷雾消毒。 6.3.5器具消毒 料槽、水槽等应每天清理，每周清洗、消毒1～2次。医疗器具每次使用前后，采用高压蒸汽灭菌 15分钟或煮沸30分钟等方法消毒。 6.3.6其他区域 生活办公、饲料加工、道路等每月清洗、消毒1～2次。 7上市和运输 7.1饲养周期 羊只应在上海市崇明地区连续饲养10个月以上，体重≥25kg，可出栏上市。 7.2检疫 应经动物防疫监督机构根据NY467等相关规定进行检疫，并出具检疫证明，合格后方可上市或屠 宰。 7.3运输 车辆在运输前和使用后进行清洗，用消毒液彻底消毒。运输途中，不应在城镇和集市停留、饮水和 饲喂。 8养殖档案 档案记录应及时、准确、完整，可追溯,保存10年以上。 8.1物资采购和使用记录 应包括饲料和饲料添加剂、兽药和疫苗、消毒剂等的采购和使用记录。 8.2日常生产记录 应包括引进、免疫、销售、疾病诊疗、死亡及无害化处理等记录。 全国团体标准信息平台