ICS 03.080 CCS A 12 52 贵州省 地方 标准 DB52/T 1743—2023 民宿质量等级划分与评定 Classification and evaluation of homestay inn 2023 - 06 - 07发布 2023 - 07 - 01实施 贵州省市场监督管理局 发布 DB52/T 1743 —2023 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 等级和标志 ................................ ................................ ......... 1 5 民宿分类 ................................ ................................ ........... 2 6 总体要求 ................................ ................................ ........... 2 7 公共环境和配套 ................................ ................................ ..... 2 8 建筑和设施 ................................ ................................ ......... 3 9 卫生和服务 ................................ ................................ ......... 4 10 山地特色 ................................ ................................ .......... 5 11 管理和经营 ................................ ................................ ........ 5 12 等级划分条件 ................................ ................................ ...... 6 13 等级划分办法 ................................ ................................ ...... 7 参考文献 ................................ ................................ .............. 8 DB52/T 1743 —2023 II 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由贵州省文化和旅游厅提出并归口。 本文件起草单位：贵州省文化和旅游厅、广州新城建筑设计院有限公司贵州分公司。 本文件主要起草人：李芳、胡波、秦珊珊、吴比、彭雅、杨勇月、刘嘉敏、周丽。 DB52/T 1743 —2023 1 民宿质量等级划分与评定 1 范围 本文件规定了民宿的 分类、总体要求、公共环境和配套、建筑和设施、卫生和服务、山地特色、管 理和经营、等级和标志、等级划分条件、等级划分办法。 本文件适用于正式营业的民宿，包括但不限于民居、客栈、庄园、宅院、驿站、山庄等。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2894 安全标志及其使用导则 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB 15603 危险化学品仓库储存通则 GB 31654 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生 规范 GB 37487 公共场所卫生管理规范 GB 37488 公共场所卫生指标及限值要求 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 55037 建筑防火通用规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 民宿 homestay inn 利用城乡居民自有住宅、集体用房等闲置资源和新建设施，构建主客共享文化，为游客提供体验当 地自然景观、特色文化与生产生活方式的小型住宿设施。 3.2 民宿主人 owner；investor 民宿业主或经营管理者。 [来源：GB/T 41648 —2022，3.2] 4 等级和标志 民宿等级分为三个级别，从低到高划分为青山级（三星级）、银山级（四星级）、金山级（五星4.1 级）。 民宿等级标志由体现相应特色的图案和文字构成。 4.2 DB52/T 1743 —2023 2 5 民宿分类 民宿按所处地域可分为城镇民宿、乡村民宿。 5.1 民宿按建筑空间布局分为单栋民宿、多栋民宿。单栋民宿按规模分为小型、中型，经营用客房面5.2 积在800 m2及以内为小型，经营用客房面积在 800 m2～1200 m2范围以内（不含 800 m2）为中型；多栋民 宿按规模分为小型、中型、大型，客房数 14间及以下为小型，客房数 15～50间为中型，客房数 50间 以上为大型。 民宿用房按用地 性质分为农房（使用宅基地）、集体用房（使用集体建设用地）、其他用房。 5.3 民宿用房按经营方式分为自有经营、租赁经营、其他方式经营。 5.4 民宿用房按建设方式分为装饰装修、改扩建、新建。 5.5 6 总体要求 经营用房及主要附属设施系合法建筑，应符合有关房屋质量安全要求，自建房应取得房屋安全鉴6.1 定合格证明，利用文物建筑开设民宿应符合文物部门的有关规定。 应依法取得营业执照、卫生许可证、特种行业许可证等相关经营证照，营业执照经营范围应包括6.2 民宿服务或民宿经营， 兼营餐饮服务与食品销售的民宿应取得食品经营许可证 /食品流通许可证 /贵州省 小餐饮登记证， 应符合公安、 消防等有关法律法规和当地政府要求， 并依法申请办理相关行政审批手续。 单栋建筑物应不超过 4层，且经营用客房面积不超过 1200 m2。 6.3 应正式营业一年以上，未发生相关违法违规事件和重大有效投诉，同一地点、同一投资经营主体6.4 只能以一个整体申请等级。 旅客住宿应符合实名登记、访客管理、接待未成年人入住“五必须”要求等治安管理制度。 6.5 易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志，并采取必要的防护措施，安全警示标志应符合 6.6 GB 2894 的要求。 易燃、易爆物品的贮存和管理应采取必要的防护措施，应符合 GB 15603 的要求。 6.7 应建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案。落实安全责任，积极参加各类安全教育相关6.8 知识培训，定期演练。 生活用水（包括自备水源和二次供水）应符合 GB 5749的要求，卫生条件参照 GB 37487、GB 37488 6.9 执行，食品来源、加工、销 售参照GB 31654 执行。 室内外装修与用材应符合规定，达到 GB 55037、GB 50016 的要求。 6.10 从业人员应经过培训和健康检查按岗位要求持证上岗。 6.11 应按有关防疫规定配备基本物资，严格落实并执行相关防疫政策。 6.12 建设、运营应因地制宜，坚守生态环保底线，采取节能减排措施。 6.13 提供餐饮服务时应制定并执行制止餐饮浪费行为的相应措施，引导宾客实施光盘行动等。 6.14 垃圾应根据各地相关要求分类放置，污水统一截污纳管或自行有效处理，达到 GB 8978的要求。 6.15 服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码 标价，诚信经营。 6.16 7 公共环境和配套 必备要求 7.1 7.1.1 周边交通条件较好，道路能满足宾客的出入需求。 7.1.2 周边应具备与民宿规模匹配的停车场所，设置合理，方便出入。