ICS 65.020.20 B 31 4203 湖北省十堰市 地方标准 DB 4203/T 218—2023 韭菜露地生产 技术规程 2023 - 03 - 09发布 2023 - 03 - 19实施 十堰市市场监督管理局 发布 DB 4203/T 218 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由十堰市郧阳区农业农村局提出。 本文件由十堰市蔬菜产业发展中心归口。 本文件起草单位：十堰市郧阳区农业农村局、十堰市农科院。 本文件主要起草人：韩兴涛、张玲、王巍、张振、黄晓珊、李嘉伟、戴志红、胡燕萍、江立俊、 闫 艳、陈雪娇、何玮、王芳芳、姜雅爽、刘晓苏姗、李鹏城、陈甜甜、韩进、郭俊、何先兵、马兴龙、张 道萍。 本文件实施应用中的疑问，可咨询十堰市蔬菜产业发展中心，联系电话 0719-8658612，邮箱： [email protected] ；对本文件的有关修改意见建议请反馈至十堰市郧阳区农业农村局。联系电话 0719-7232552，邮箱： [email protected] 。 DB 4203/T 218 —2023 1 韭菜露地生产技术规程 1 范围 本文件规定了韭菜露地的术语和定义 、产地环境、生产技术管理、采收、生产档案等。 本文件适用于十堰市韭菜露地生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 848 蔬菜产地环境技术条件 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 跳根 jump root 韭菜新长出须根随分蘖有层次地上移，生根的位置也不断地上升，使新根逐渐接近地面的现象。 4 产地环境 产地环境条件应选择地势平坦，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃，前茬作物为非葱姜蒜类的轻壤 土的地块为宜。符合 NY/T 848中的规定。 5 生产技术管理 栽培茬口 5.1 5.1.1 品种选择 宜选用适合本地土壤 及气候条件， 抗病虫、 耐寒、 耐热、 分株 能力强， 外观和内大品质优的品种 （如 绿宝等）。 5.1.2 质量标准 韭菜种子质量应符合表 1的要求 DB 4203/T 218 —2023 2 表1 韭菜种子质量 作物名称 种子类别 品种纯度 /% 净度/% 发芽率/% 水分含量 /% 韭菜 原种 ≥99 ≥99 ≥80 ≤8.5 大田用种 ≥95 5.1.3 播期 每年有两个适播期。 春季播种时间在 3月～4月， 当年6月下旬～7月上旬移栽大田， 亩用种量 1.5 kg～ 2 kg；秋季播种，时间在 8月～9月，次年清明前后移栽大田 ,亩用种量 2 kg～3 kg。 播种育苗 5.2 5.2.1 整地施基肥 每667 ㎡施商品有机肥 2000 kg，三元复合肥 50 kg作基肥。施肥后耕翻 20 cm～25 cm，并耙碎搂平， 按畦长20 m～30 m，畦面宽 100 cm～150 cm，厢沟深 20 cm,厢沟宽30 cm作畦。肥料使用应符合 NY/T 496 的规定。 5.2.2 种子处理 5.2.2.1 晒种 晴天晒种 1 d～2 d 5.2.2.2 浸种 清水淘洗一遍清除杂质和瘪籽后 ，用600倍的多菌灵溶液浸种 30 min，再用50 ℃～60 ℃的热水浸 泡20 min～30 min，并不断搅拌使水温降至 25 ℃后浸种2 h～4 h后捞起。 5.2.2.3 催芽 取出浸种的韭菜种子，平摊在湿棉布上，用湿布盖住放置 15 ℃～20 ℃的环境下催芽，每天清洗 2 次～3次，1/3的种子露白可播种。 播种 5.3 5.3.1 育苗 播种前先浇透底水，待水渗下后，将种子混细沙 2倍～3倍，均匀撒播到苗床，随后覆盖 1 cm厚的营 养土，再用 33 %除草通水剂 1000倍液对地表封闭防除杂草，覆盖地膜保墒。 5.3.2 苗床管理 整个苗期保持地表湿润。 大田移栽 5.4 要随起随栽，起出幼苗后剔除弱苗、病苗，剪去须根，根系保留 2 cm～3 cm。定植采取小丛模式， 每丛控制为 8 株～10 株，丛距 15 cm～20 cm,行距25 cm～30 cm。韭苗根系埋入深度 3 cm～4 cm；大小 苗分开栽。 田间管理 5.5 DB 4203/T 218 —2023 3 5.5.1 定植当年管理 及时浇水，保证幼苗成活，待新根扎稳新叶出现时，每 667 ㎡施尿素 10 kg～15 kg。夏季高温多雨 时及时排水防涝，清除田间杂草。 8月～9月，韭菜生长旺盛期，每 7 d～10 d灌水1次，结合浇水追施复 合肥2次～3次，每次每 667 ㎡施三元复合肥 20 kg～25 kg。秋末，在土壤上冻前浇足水，以利越冬和早 春嫩芽萌发。种植的韭菜，一般不收割。寒露后保持地面不干。立冬后土壤封冻前浇水防冻。畦面上覆 盖有机肥或落叶干草。 5.5.2 定植第二年及以后管理 5.5.2.1 春季管理 气温回升时，视墒情浇足返青水；每次收割后 2 d～3 d待新叶长出后浇水，每 2次浇水追施速效氮 肥1次，每667 ㎡施5 kg～10 kg。每年依跳根高度培土约 3 cm。春季收割 4次～5次。 5.5.2.2 夏季管理 夏季不宜收割。注意防涝防倒伏，及时追肥除草。 7月～8月及时剪收幼嫩花薹食用。 5.5.2.3 秋季管理 加强肥水管理和防蛆工作，视土壤墒情及时浇水，每 2次浇水追施速效氮肥 1次，每667 ㎡施10 kg～ 15 kg。秋季收割 2次～3次。 5.5.2.4 冬季管理 封冻前应及时浇防冻水，同时每 667 ㎡追施复合肥 20 kg。 病虫害防治 5.6 5.6.1 主要病虫害 主要病害有霜霉病、灰霉病、疫病等。主要虫害有韭蛆、蚜虫。 5.6.2 防治原则 坚持“预防为主，综合防治 ”的原则， 将农业防治、 物理防治与化学防治相结合，合理混用、交替使 用不同药剂， 防止病虫害的发生。 5.6.3 防治方法 5.6.3.1 农业防治 选用抗病品种；加强配方平衡施肥，少施氮素肥料，增施腐熟的有机肥，增施磷钾肥，补施微肥； 及时去除老叶、病苗；合理轮作 换茬；搞好田园清洁，及时清除田间及周围杂草。 5.6.3.2 物理防治 采用田间挂黄色粘虫板防治蚜虫等虫害 （每667 ㎡悬挂25 cm ×40 cm黄色粘虫板 30块～40块）。安 装杀虫灯诱杀害虫，用 “日晒高温覆膜 法”防治韭蛆。 5.6.3.3 化学防治