ICS 65.020 CCS B 05 绥 DB2312 化 市 地 方 标 准 DB2312/T 059—2022 富硒大豆生产技术操作规程 2022-01-18 发布 2022-02-15 实施 绥化市市场监督管理局 发布 DB2312/T 059—2022 前  言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的编写规 则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由绥化市市场监督管理局提出。 本文件起草单位：黑龙江省农业科学院绥化分院、黑龙江省农业科学院。 本文件主要起草人：高陆思、钱华、付亚书、景玉良、王金星、付春旭、张维耀、姜成喜、姜世波、 曲梦楠、薛英会、白瑞、潘文婧、孙亚男、于洪涛、李鹤鹏、邵珊珊、符强、石博文、董晓慧、赵杨。 1 DB2312/T 059—2022 富硒大豆生产技术操作规程 1 范围 本文件规定了大豆富硒栽培的产地环境、种子及其处理、选地整地、播种、田间管理、富硒技术、 收获、档案管理等技术内容。 本文件适用于绥化市富硒大豆生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4404.2 粮食作物种子 第 2 部分：豆类 GB 5009 食品中硒的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GH/T 1135 富硒农产品 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 2159 大豆主要病害防治技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 富硒大豆 在大豆生长发育过程中，通过自然富硒或通过富硒技术富硒，而非收获后或加工中添加硒，获得的 大豆籽粒硒含量在 0.15 ㎎/㎏～0.50 ㎎/㎏之间的为富硒大豆。籽粒中的硒含量应符合 GB 28050 中富 硒的规定。 3.2 富硒技术 通过施用富硒肥料或富硒调理剂，经自然转化而增加大豆硒含量的技术。 注：应施用经过国家登记的富硒肥料或富硒调节剂，并标明其产品名称和生产单位，做到可追溯。 2 DB2312/T 059—2022 4 产地环境 产地环境应符合 GB 3095 的规定，土壤环境质量应符合 GB 15618 的规定，农业灌溉水质应符合 GB 5084 的规定。 5 种子及其处理 5.1 品种选择 选择经国家或黑龙江省农作物品种审定委员会审定推广的高蛋白质食用、抗性强的熟期适宜的品 种。 5.2 种子质量 种子质量应按照 GB 4404.2 的规定执行。 5.3 种子处理 种子包衣剂的使用应按照 GB/T 8321（所有部分）的规定执行。 6 选地整地 6.1 选地 优先选择玉米、马铃薯、小麦作为前茬，进行合理轮作，做到不重茬、不迎茬。 6.2 整地 秋季深翻、深松起垄或耙茬深松起垄。耕翻深度为 18cm～20cm，深松深度 35cm 以上，旋耕深度 16cm～ 18cm，耙茬深度 12cm～15cm。 7 播种 7.1 播种期 在 5cm～10cm 耕层地温稳定通过 10℃时，适时早播。 7.2 播种方法 7.2.1 标准垄 垄面宽 65cm，机械双条播或穴播，双行间小行距 10cm～12cm。 7.2.2 大垄 垄面宽 110cm，垄台宽 70cm，垄台高 18cm 或垄面宽 130cm，垄台宽 90cm，垄台高 18cm。垄上种植 2 行～3 行，中间行 10cm～12cm。 7.2.3 小垄 3 DB2312/T 059—2022 垄面宽 45cm，机械垄上双行精量点，小行距 10cm～12cm。 7.3 播种质量 播种量误差不超过 2%，单口排量误差不超过 3%，播种均匀。超过 20cm 无种子为断条。每 5m 内断 条不超过一处，播种深度 3cm～5cm，覆土一致，播种后及时镇压。 8 田间管理 8.1 中耕管理 进行三次机械中耕，大豆苗刚拱土，深松 15cm～20cm ，二次中耕在不晚于分枝期，三次中耕在封 垄前进行，培土达到第一复叶节。 8.2 肥料施用 有机肥、化肥的施用应按照 NY/T 496 的规定执行。 8.3 农药施用 农药施用应按照 GB/T 8321（所有部分）的规定执行。 8.4 病害防治 大豆主要病害防治应按照 NY/T 2159 的规定执行。 8.5 虫害防治 8.5.1 防治大豆蚜虫、红蜘蛛 当田间有 5%植株卷叶时，每公顷用 2.5%溴氰菊酯乳油 300ml～375ml 对水适量喷雾防治。农药的施 用应按照 GB/T 8321.1～10、NY/T 1276 的规定执行。 8.5.2 防治大豆食心虫 成虫产卵盛期释放赤眼蜂防治，每公顷放蜂 15 万头、放蜂点 15 个，放蜂点距离为 26m×26m。或 选用性诱剂诱杀雄蛾，每公顷 45 个诱芯，诱芯距离 20m，用直径 20cm～25cm 的塑料盆，诱芯用细铁丝 固定于距盆内水面 1cm～2cm 的水盆中心位置，水中加入少量洗衣粉，定期补充水盆中的水量。 9 富硒技术 9.1 补硒原则 自然富硒生产的大豆硒含量达不到 GH/T 1135 规定时，可通过人工技术补硒。 9.2 富硒方法 采用叶面补硒，用无人机、人工、罐车喷施。 9.3 产品选择及用法用量 将富硒肥料配成浓度 70mg/kg～120mg/kg 的硒溶液，或硒含量相当的富硒调理剂（按产品说明使 4 DB2312/T 059—2022 用），每公顷人工均匀喷施硒溶液 450kg～650kg，要求叶片、茎均要喷施到硒溶液，以不滴水为度。 9.4 喷施次数及喷施时期 大豆落花结荚期喷施 1 次，大豆鼓粒期喷施 1 次，共喷施 2 次。 9.5 喷施注意事项 喷施时避开高温烈日大风降雨天气，上午 10 时前，下午 16 时后喷施最佳，施硒后 4h 之内遇雨水 冲洗，应及时补喷 1 次。兑水稀释前充分摇匀，喷雾器冲刷干净，不能与强酸、碱性农药、肥料混用， 未兑水时不可直接喷施秧苗。采收前 20d 停止施硒。 10 收获 10.1 收获时期 茎叶及豆荚变黄，豆粒归圆及落叶达 90%时进行收获。 10.2 收获质量 机械收获，割茬高度以不留底荚为准，不丢枝、不炸荚，损失率小于 2%，做到单收割、单拉运、 单脱粒、单贮藏。避免富硒大豆中混杂了普通品种的大豆。 11 硒的检测 硒含量检测应按照 GB 5009 的规定执行。 12 档案管理 应建立生产档案，内容包括：生产操作档案、投入品使用档案、物候期记载档案。 12.1 生产操作档案 对大豆土壤种类、肥力、前茬作物、操作日期、完成情况等农事活动逐项如实记载。 12.2 投入品使用档案 对主要投入品品名、种类、来源，使用日期、用量、方法、效果等如实记载。 12.3 物候期记载档案 对大豆播种期、出苗期、开花期、鼓粒期、收获期等如实记载。 5