ICS 65.150 CCS B 52 5101 四 川 省 成 都 市 地 方 标 准 DB 5101/T 140—2021 稻鱼菜立体生态种养技术规范 2021 - 12 - 30 发布 2021 - 12 - 30 实施 成都市市场监督管理局 发 布 DB 5101/T 140—2021 目 次 前言 ................................................................................ III 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 环境条件 ........................................................................... 1 5 种养工程 ........................................................................... 2 6 水稻种植 ........................................................................... 3 7 水产养殖 ........................................................................... 3 8 蔬菜种植 ........................................................................... 4 I DB 5101/T 140—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由成都市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：成都市动物疫病预防控制中心、成都市农林科学院。 本文件主要起草人：苏中海、李良玉、王定国、魏文燕、陈霞、仇美红、张小丽、王艳、吴艳云、 赵波、唐洪、张定、杨马、陈健、刘家星、陶丽竹、袁晓梅、韩凤云、程东进、郭中钢、骆永亮、李世 春、张勇。 III DB 5101/T 140—2021 稻鱼菜立体生态种养技术规范 1 范围 本文件规定了稻鱼菜立体生态种养的环境条件、种养工程、水稻种植、水产养殖、蔬菜种植等相关 技术要求。 本文件适用于成都市行政区域范围内稻鱼菜立体生态种养。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078-2017 饲料卫生标准 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5073 无公害食品 水产品有毒有害物质限量 NY 5116 无公害食品 水稻产地环境条件 NY/T 5117 无公害食品 水稻生产技术规程 NY/T 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 生态沟渠 具有一定宽度和深度，连接种植区与蓄水池，由水、土壤、生物组成，能发挥养殖尾水净化功能的 设施。 田间工程 为构建稻-鱼-菜立体生态种养系统而实施的设施建设，包括高位养殖池、沉淀池、蓄水池、机耕道 路和辅助道路、给排水系统建设，沟渠开挖、田埂加固、稻田平整、配套设施建设等内容。 4 环境条件 水质 1 DB 5101/T 140—2021 养殖用水应符合GB 11607要求。 稻田条件 4.2.1 稻田条件符合 NY/T 5361、NY 5116 的要求。 4.2.2 稻田应该选择水源充足、保水性好、排灌方便、田块平整连片的田块，有效种植面积宜大于 66667 ㎡。 5 种养工程 工程内容 包含高位养殖池、沉淀池、蓄水池、给排水系统、蔬菜种植区等内容，其中养殖池及配套设施用地 不得超过稻田总面积的10％。种养工程示意图如图1所示。 图1 种养工程示意图 高位养殖池 5.2.1 建造位置 应建在稻田相对高处，高于种植区。 5.2.2 规格形状 圆锥形，锥底比降以 5％～8％为宜，底部以上呈圆柱形，直径以 16 m～25 m 为宜，池高为 2m～ 2.5m。 2 DB 5101/T 140—2021 5.2.3 配比 2 每 66667 m 稻田宜配备 2 个高位养殖池。 蓄水池 蓄水池容积宜大于养殖池，蓄水池内作为进水水源，兼具蓄水和暂养功能。 给排水设施设置要求 高位养殖池进水口高于溢水口，形成一定角度；排水口位于高位养殖池底部中心，用管道与种植区 相连，排水口、排污口均设置拦渔网；经种植区净化后的水经生态沟渠、蓄水池、管道回到高位养殖池。 6 水稻种植 品种选择 选择当地主推的抗病、抗虫、抗倒伏、耐肥的国颁三级以上水稻审定品种。 施肥 根据水稻生长情况可减量施用氮肥，追施磷肥、钾肥。 7 水产养殖 品种选择 宜选择经济价值高、适合集约化养殖的品种。 鱼苗放养 7.2.1 放养时间 4～6 月，水稻移栽大田一周，定根返青后放养。 7.2.2 鱼种放养 选择体质健壮、规格均匀的大规格鱼种放养，以当年育成商品鱼，载鱼量以 10 kg/m³～15 kg/m³ 为宜。 日常管理 7.3.1 日投饵 2 次～3 次，投饵量以 20 分钟吃完为宜，具体根据天气及吃食情况而定，渔用饲料质量 符合 GB 13078、NY 5072 的要求。 7.3.2 排污次数：根据鱼体规格和投喂情况排污，日排污 2 次～3 次。进排水流量根据养殖池容积及 养殖密度设置，水交换 3 次/天～4 次/天。 7.3.3 配备微孔增氧设备，确保溶氧充足，定期测量水温、溶氧、pH 值及氨氮、亚硝酸盐含量，确保 养殖池水质符合 GB 11607 要求。 3 DB 5101/T 140—2021 病害防控 7.4.1 鱼病防治 坚持预防为主，防治结合的原则。如需使用渔药，应符合 NY 5071 的要求。 7.4.2 生物敌害防治 对老鼠、水蛇、水鸟等生物敌害，应采取驱逐、围拦等方法进行防治。 8 蔬菜种植 品种选择 选择较易吸收氮、磷，根系发达、生长茂盛、易于栽种、有一定经济价值，便于茬口衔接，可水生 栽培蔬菜，如空心菜、鱼腥草、茭白等。 日常管理 水生蔬菜主要营养来源为养殖尾水中的营养物质，根据蔬菜生长情况追加磷肥、钾肥等。 4