(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211041802.8 (22)申请日 2022.08.29 (71)申请人 岭南师范学院 地址 524048 广东省湛江市赤坎区寸金路 29号 (72)发明人 周艳　刘锴栋　莫雨杏　唐小明　 卓丹婷　林丽静　刘佳梦　 (74)专利代理 机构 广州粤高专利商标代理有限 公司 44102 专利代理师 廖碧淳 (51)Int.Cl. C08L 89/00(2006.01) C08K 3/36(2006.01) C08K 3/22(2006.01) C08J 3/22(2006.01)C08L 23/06(2006.01) C08J 9/14(2006.01) A23B 7/152(2006.01) (54)发明名称 一种保鲜材 料母粒及其制备方法和应用 (57)摘要 本发明公开了一种保鲜材料母粒及其制备 方法和应用。 所述保鲜材料母粒包括明胶、 二氧 化硅、 二氧化钛。 采用本发明保鲜材料母粒制得 的保鲜网套对 水果进行保鲜， 在 避光的水果储藏 环境下也能实现极佳的保鲜效果， 比如在避光环 境中使用保鲜网套对番木瓜、 番荔枝、 芒果进行 套袋处理， 贮藏16天后， 腐烂率较低， 分别在 14.2％、 13.3％和13.5％以下； 贮藏24天后， 保鲜 效果显著优于对照组， 表明本发 明的保鲜网套能 有效降低果实成熟后软化、 腐烂的程度， 有效延 长果实的贮藏期。 权利要求书1页 说明书6页 附图1页 CN 115216157 A 2022.10.21 CN 115216157 A 1.一种保鲜材 料母粒， 其特 征在于， 包括明胶、 二氧化硅、 二氧化 钛。 2.根据权利要求1所述的保鲜材料母粒， 其特征在于， 明胶、 二氧化硅、 二氧化钛的质量 比为2： 3～5： 9 ～11。 3.一种保鲜材料母粒的制备方法， 其特征在于， 将配方量的明胶、 二氧化硅、 二氧化钛， 混炼、 造粒， 即得到所述保鲜材 料母粒。 4.权利要求1或2所述的保鲜材 料母粒在食品保鲜中的应用。 5.一种保鲜网套， 其特 征在于， 含有权利要求1或2所述的保鲜材 料母粒。 6.一种保鲜网套的制备方法， 其特征在于， 将权利要求1或2所述的保鲜材料母粒加入 到聚乙烯发泡棉和水中， 以丁 烷气为发泡剂， 进行发泡即得。 7.根据权利要求6所述的制备方法， 其特征在于， 保鲜材料母粒的质量与聚乙烯发泡 棉、 水、 丁 烷气的总质量的比值 为1： 37～ 96。 8.根据权利要求7所述的制备方法， 其特征在于， 聚乙烯发泡棉、 水、 丁烷气的质量比为 3～4： 11～12： 4～5 。 9.一种食 品保鲜的方法， 其特征在于， 使用权利要求5所述的保鲜 网套对食 品进行套袋 处理。 10.根据权利要求9所述的方法， 其特 征在于， 所述食品为水果。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115216157 A 2一种保鲜材料母粒 及其制备方 法和应用 技术领域 [0001]本发明属于食品保鲜领域， 具体涉及一种保鲜材 料母粒及其制备 方法和应用。 背景技术 [0002]随着人们生活品质和消费水平的提高， 对水果的品质要求越来越高。 然而水果多 成熟于高温季节， 如番木瓜、 番荔枝、 芒果等呼吸跃变型 的果实， 水果成熟后会释放出大量 的乙烯， 乙烯的释放又会进一步催化果实的成熟， 在水果采、 运、 储、 销过程中， 如果处理不 当， 很容易导致果实衰老 劣变， 品质下降。 [0003]目前延缓呼吸跃变型果实成熟的方法主要有果蔬保鲜膜、 水果保鲜剂、 水果保鲜 包装箱、 电子保鲜机、 高温处理保鲜法、 减压处理保鲜法、 空运果蔬保鲜法、 新型果蔬保鲜 袋、 辐射处理、 涂膜保鲜、 套袋处理等方法。 其中的辐 射处理虽能显著减少果实表面的真菌 感染， 具有防腐效果， 但是会影响果实的外观， 使商品品质下降； 套袋处理能够一定程度上 避免在运输过程中造成的机械损伤， 但是贮藏保鲜效果并不理想； 使用水果保鲜剂进行保 鲜具有简单、 成本低、 效果好的优点。 劳彩娴等提供了一种纳米二氧化钛复合光催化材料， 利用纳米二氧化钛在波长小于等于387.5nm的光照条件下能催化乙烯分解的性质， 实现对 包装中乙烯含量的调控， 从而达到水果保鲜的效果(劳彩娴.基于果蔬保鲜的光催化乙烯脱 除剂的制备及性能研究[D].江南大学,2019.)， 但日常的水果储藏环境并不会长期采用波 长小于等于387.5nm的光进 行光照， 而且 更经常的是在完全避光的环境中储藏水果， 该材料 在避光的水果储藏环境中不能实现较好的水果保鲜效果。 [0004]因此， 寻求一种在避光的水果储藏条件下能有效发挥 保鲜功能的保鲜材料具有相 当的必要性。 发明内容 [0005]本发明针对现有技术的不足， 旨在提供一种保鲜材料母粒及其制 备方法和应用， 以实现在避光的水果储藏环境中对水果优异的保鲜效果。 [0006]本发明的首要目的是提供一种保鲜材 料母粒。 [0007]本发明的另一目的是提供一种保鲜材 料母粒的制备 方法。 [0008]本发明的又一目的是提供 上述保鲜材 料母粒在食品保鲜中的应用。 [0009]本发明的又一目的是提供一种保鲜网套。 [0010]本发明的又一目的是提供一种保鲜网套的制备 方法。 [0011]本发明的又一目的是提供一种食品保鲜的方法。 [0012]本发明通过以下技 术手段实现上述发明目的： [0013]本发明提供了一种保鲜材 料母粒， 其包括以下的组分： 明胶， 二氧化硅， 二氧化 钛。 [0014]优选地， 明胶、 二氧化硅、 二氧化 钛的重量比为2： 3～5： 9 ～11。 [0015]更优选地， 明胶、 二氧化硅、 二氧化 钛的重量比为1： 2： 5 。 [0016]本发明还提供了上述保鲜材料母粒的制备方法， 步骤为： 将配方量的明胶、 二氧化说　明　书 1/6 页 3 CN 115216157 A 3