ICS 65.020.20 CCS B 66 张 DB1307 家 口 市 地 方 标 准 DB1307/T 132—2021 代替 DB1307/T 132—2011 文冠果栽培技术规程 2021-06-18 发布 2021-07-18 实施 张家口市市场监督管理局 I 发 布 DB1307/T 132—2021 前  言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件代替 DB1307/T 132—2011《文冠果栽培技术规程》，与 DB1307/T 132—2011 相比，主要技 术变化如下： ——新增了主栽品种与授粉树的选择、栽后覆膜、防寒及动物危害等； ——细化了整形修剪、病虫害防治及果实、芽、花、叶、枝的采收等。 本文件由张家口市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：张家口市老科学技术工作者协会、张北县源绣农业有限公司、蔚县文冠茶业有限 公司、张家口市果树学会、张家口市林业和草原局。 本文件主要起草人：殷巨龙、卢粉兰、张琼、王润军、刘臣、屈云、宋福元、刘志全、李克文、闫 凤岐、邓永田、石艳琴、康振安、李秀芳。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——DB1307/T 132—2011。 ——本次为第一次修订。 I DB1307/T 132—2021 文冠果栽培技术规程 1 范围 本文件规定了文冠果栽培的园址选择与土壤条件、果园建立、果园管理、采收等技术要求。 本文件适应于张家口地区文冠果生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 DB 1307/T 133—2021 文冠果苗木繁育技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 园址选择与土壤条件 4.1 园址选择 选择光照条件好、地势平坦、通气良好、无积水、有良好的灌溉和排水条件的地区。山地宜选择向 阳梯田、缓坡地和不大于 25°陡坡地建园。园地宜距林带 10 m 以上。 4.2 土壤条件 壤土、沙壤土或栗钙土，pH 值 6.5～8.5。宜在轻盐碱和含少量砾石地建园，不宜在胶泥土壤上建 园。 5 果园建立 5.1 主栽品种与授粉树 主栽品种选用国家级或省级林木良种、授权新品种，见附录 A。选择与主栽品种授粉亲和力强、 花粉量大、花期一致、经济性状较好的授粉品种。主栽品种与授粉品种的比例一般为 5:1，授粉品种经 济性好，可加大配置量，配置方式宜采用中心式或隔行式。具有自交优势的品种可不配置授粉树。 5.2 苗木质量 苗木质量达到嫁接苗二级以上。见 DB 1307/T 133—2021 附录 A 。 5.3 栽植密度 在土壤条件比较差的山区梯田或丘陵地株行距为 1～1.5 m×1.5 m，土壤肥沃有灌溉条件的平地株 行距为 2～3 m×2～4 m。 5.4 栽植方式 长方形或三角形栽植，宜南北成行，坡地沿等高线栽植。 5.5 栽植时期 1 DB1307/T 132—2021 春栽在土壤解冻至芽萌动之前进行，秋栽在落叶至土壤封冻前进行。风大或寒冷地区宜春栽。 5.6 整地与挖定植穴 5.6.1 整地 宜于伏天、早秋整地。平地、梯田宜机械全面深翻，深度 30 cm；坡度 5～25°的地块沿等高线整 地，筑成反坡台田，田面宽 1.2 m，里低外高，面平埂硬，每 2 m～3 m 打一隔断；坡度大于 30°山地， 免整地。 5.6.2 挖定植穴 挖定植穴，规格一般 60 cm×60 cm×60 cm，或挖定植沟，宽 60 cm，深 60 cm，长依据地块长度 而定；挖定植穴时表土和心土分别堆放，栽植回填时把表土和杂草秸秆或适量底肥掺匀回填收墒，心土 用于树盘围堰。 5.7 栽植 5.7.1 施底肥 栽植前依据土壤肥力、苗木大小和肥料种类，每穴施腐熟农家肥 40 kg～50 kg+三元复合肥（N-P2O5 -K2O=15-15-15）0.2 kg，肥与表土混合均匀，施入定植穴底部。 5.7.2 根系处理 栽植前对苗木损伤根系发黑处剪平露出白茬，裸根苗栽植采取蘸泥浆、生根粉等措施。 5.7.3 栽植 采用“三埋、两踩、一提苗”技术栽植，不窝根，不露根，使根系舒展，扶正踩实，埋土宜不超过 苗木根颈处，以防苗木根部腐烂。 5.8 栽后浇水覆膜 栽后立即浇灌一次透水，待土壤不沾锹时，再次将苗木埋严扶正踩实，覆土保墒，覆土不超过根颈 处。于早春每个树盘覆一块约 1 m2 的银黑双色地膜。 6 果园管理 6.1 土肥水管理 6.1.1 土壤管理 雨季至土壤封冻前，耕翻树行及树盘。幼树期生长季节结合浇水树盘除草松土 3～4 次。雨水勤、 杂草生长快的年份可增加除草次数，掌握除早、除小、除了的原则。成龄树宜采用生草法、免耕法管理。 6.1.2 基肥 宜秋季进行。1～4 年生幼树每年每株施腐熟农家肥 20 kg～30 kg+过磷酸钙 0.15 kg；成龄树每年每 株施腐熟农家肥 40 kg～50 kg+过磷酸钙 0.2 kg+硫酸钾 0.2 kg。施肥位置在树冠垂直投影外围，挖环状 沟或条状沟，深度 40 cm～50 cm，把混合肥料与表土掺和均匀一块施入。 6.1.3 追肥 幼龄树前期每亩追施一次碳铵 20 kg～30 kg 或尿素 10 kg～15 kg，后期每亩追施一次 N-P2O5-K2O =15-15-15 的复合肥 10 kg～15 kg；成龄树前期每亩追施一次碳铵 40 kg～50 kg 或尿素 15 kg～20 kg，后 期每亩追施一次 N-P2O5-K2O=15-15-15 的复合肥 20 kg～25kg。施肥位置围绕树盘四周穴施，或将化肥 均匀撒在树盘内与土拌匀，施后立即浇灌透水。 6.1.4 叶面喷肥 2 DB1307/T 132—2021 进入生长旺盛期，前期叶面喷尿素 300 倍液 1 次，中期喷复合肥 300 倍液 1 次，后期喷磷酸二氢钾 300 倍液 1 次。 6.1.5 浇水 萌芽前浇一次解冻水；花期、新梢生长期、果实膨大期视土壤墒情浇水 1～3 次，一般在追肥后及 时浇水；落叶后浇一次防冻水。在雨季尤其是 7～9 月集中降雨期，做好防汛排涝工作。 6.2 整形修剪 6.2.1 树形 6.2.1.1 自然圆头形 主干高 60 cm，无明显中心干，全树有 5～7 个主枝，均匀错落有致的分布在主干上，主枝基角宜 30°～40°。每个主枝上有 2～3 个侧枝，在侧枝及主枝上着生各类结果枝组，树高控制在 3 m 左右。 6.2.1.2 疏散分层形 主干高 50 cm～60 cm，每株第一层留主枝 3～4 个，每个主枝上留侧枝 2～3 个，层间距 100 cm 左 右。第二、三层依据空间留主枝和侧枝数量。主枝基角宜 30°～40°，侧枝宜向上倾斜。在层间中心 干上和侧枝上着生各类结果枝组，树高控制在 3.5 m 左右。 6.2.2 修剪原则 依据栽培密度、方式、树龄、树势、栽培目标、管理水平、品种特性等因素确立修剪方案。按照调 节树体生长布局和养分分配平衡、调节营养生长与生殖生长之间的平衡、促进丰产的原则，选留培养牢 固的主枝、侧枝及结果枝组，控制横向生长，防止树冠郁闭。 6.2.3 不同季节的修剪 6.2.3.1 春季修剪与疏花 栽植当年定干，高度 70 cm～80 cm，在整形带内选留 1 个中央领导枝和 3～5 个壮芽壮枝培育主枝 或大枝组，其余萌枝和基部根蘖及时抹除。对 2～4 年生的幼龄树，及时摘除多余的嫩芽、嫩枝叶、花 序，一般 1～3 年生树不留花，扩大枝条生长量；对成龄树，依据树势负载量及时疏除过量的花序，对 花序基部抽生的 2～4 个嫩枝，依据空间大小，按方位选留 1～2 个壮枝，多余的嫩枝叶及时摘除。 6.2.3.2 夏季修剪与疏果 在 6 月上、中旬新梢速长期，除培养主、侧枝外，对辅养枝及时摘心或扭梢；及时疏去直立枝、下 垂枝、重叠枝、交叉枝、过密枝、病虫枝等不良枝，促进其他枝条的生长；依据树势负载量疏除过量的 青果。 6.2.3.3 秋季修剪 立秋前后春梢停止生长后， 除骨干枝外，对 20 cm～40 cm 的中等粗壮当年生枝抹去顶芽，促侧芽 发育成花芽；对超过 50 cm 的过长枝，选留饱满的侧芽在上方 0.6 cm 处进行短截；对二次抽梢的在顶 芽抽稍基部短截；疏去直立枝、下垂枝、重叠枝、交叉枝、过密枝、病虫枝等不良枝。 6.2.3.4 冬季修剪 宜在早春土壤表土层解冻前进行。对幼树促进早成形早结果，疏散分层形培养第一层主侧枝和选留 第二层主侧枝，其它树形继续培养主侧枝或大枝组。主侧枝剪留 40 cm～50 cm，主枝基角以不超过 40° 为宜；主侧枝以外的枝条通过短截或长放逐年培养为结果枝组，疏去过密的不良枝。对成龄树稳定树形， 疏去直立枝、下垂枝、重叠枝、交叉枝、细弱枝、过密枝、病虫枝等不良枝，对竞争枝疏除或选弱芽短 截抑制，培养紧凑型的结果枝组。 6.3 保花保果 盛花期喷洒 50 mg/L 奈乙酸，或 300 倍硼砂+300 倍尿素+300 倍白糖。 3 DB1307/T 132—2021 6.4 有害生物防治 6.4.1 病虫害防治 常见有蚜虫、飞虱、木虱危害并诱发煤污病，线虫危害并引起根腐病和叶片黄化病，黑绒金龟子、 刺蛾类、白星天牛，黑斑病、立枯病等。综合防治见附录 B。 6.4.2 有害动物防治 常见危害文冠果的动物有鼠和兔，防治方法见附录 C。 6.5 涂白防寒 于立冬前后，对主干涂白，按照生石灰 5 kg+水 15 kg+石硫合剂 2.5 kg+食盐 1 kg+粘合剂 1 kg+植 物油 0.2 kg 的比例自制涂白剂。 7 采收 7.1 青果采收 一般在 6 月上、中旬结合疏果进行，当种仁内含物变浊、已成半乳状、胚乳未形成前、胚芽形成前 后采收青果，切片晒干销售，种仁开始发涩不宜再采。 7.2 干果采收 7.2.1 采晒 于立秋前 7 月下旬～8 月上旬，当果皮由绿色变为黄褐色并由光滑变得比较粗糙、种子由红褐色变 为黑色、果皮线裂缝明显，全树果实 1/3 左右果皮线微裂时，可分期分批采收，严禁掠青。刚采下的 果实，摊放在干燥通风处，厚度≤20 cm，经常翻动，防止发霉。 7.2.2 种子与果皮分储 待果实干裂时，分离果皮和种子，将分离的种子摊开于室内或大棚里通风干燥处阴干，厚度 2 cm～ 3 cm，含水量＜13%时，按粒径进行分级、收储待售。分离的果壳，自然风干，含水率＜1%时，加干 燥剂装袋密封、收储、销售。 7.3 芽、花、叶、枝采收 按照6.2.3春季、夏季及秋季修剪的要