ICS B 52 DB3307 浙 江 省 金 华 市 地 方 标 准 DB 3307/T 59—2018 代替 DB3307/T 59-2012 湘云鲫池塘养殖技术规范 2018 - 8 - 9 发布 金华市质量技术监督局 2018 - 8 - 9 实施 发 布 DB3307/T 59—2018 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB3307/T 059-2012，除编辑性修改外主要变化如下： ——删除规范性引用文件“NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则”； ——规范了“术语和定义”； ——“注水”改为“注水及增氧设施配备”； ——常见病的治疗方法按照现行要求进行调整； ——增加“尾水处理”并列章表述。 本标准由金华市水利渔业局提出并归口。 本标准起草单位：金华市水产技术推广站。 本标准主要起草人：徐勇斌、贺文芳、程霄玲、李明、梅新贵、梅宴平、汪连根。 本标准的历次版本发布情况为： ——DB3307/T 059-2012。 I DB3307/T 59—2018 湘云鲫池塘养殖技术规范 1 范围 本标准规定了湘云鲫池塘养殖的环境条件、夏花鱼种培育、冬片鱼种培育、成鱼养殖及病害防治技 术。 本标准适用于湘云鲫的池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB13078 饲料卫生标准 GB/T18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1008 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 SC/T 1076 鲫鱼配合饲料 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 湘云鲫 由湖南师范大学生命科学院刘筠院士为首的课题组，应用细胞工程技术和有性杂交相结合的方法研 究培育出来的三倍体新鱼种,品种登记号：GS-02-002-2001。 3.2 夏花鱼种 鱼苗放入池塘后，经过20d～25d培育，全长达2.7cm～4.0cm的鱼体。 3.3 冬片鱼种 夏花鱼种培育至当年12月底所出池的鱼体，全长达9.0cm～12.0cm。 3.4 试水 药物清塘24h后，采用活鱼检验池水中药物毒性是否消失的方法。 4 环境条件 4.1 场地选择 1 DB3307/T 59—2018 应符合GB/T 18407.4的相关规定要求。 4.2 养殖用水 应符合NY5051的规定。水体透明度保持25cm～40cm。 4.3 池塘条件 池塘要求见表1。 表 1 池塘要求 2 鱼 池 类 别 面积（m ） 池塘深度（m） 夏花鱼种培育池 ≤2000 1.2～1.5 冬片鱼种培育池 ≤3335 1.5～2.0 成鱼养殖池 2000～20000 ≥1.8 底质要求 淤泥厚度（cm） 形 状 池底平坦，不渗 （漏）水 ≤20 以东西向 长方形为宜 5 夏花鱼种培育 5.1 放养前的准备 5.1.1 清塘消毒 鱼苗下塘前可用生石灰或漂白粉对培育池进行清塘消毒。主要采用干法清塘和带水清塘两种方法 。 2 干法清塘，将池水排干或留水深5cm～10cm，每667m 用生石灰75kg～100kg或含有效氯30%的氯制 剂5kg，溶解后即刻全池泼洒。 2 带水清塘，池水排放至1m，每667m 用生石灰100㎏～200㎏或含有效氯30%的氯制剂15kg，溶解后 即刻全池泼洒。 生石灰清塘后10d～15d放养鱼苗，含氯制剂清塘后7d～10d放养鱼苗。 5.1.2 注水 经干法清塘消毒的池塘，鱼苗下塘前2d～3d注水。注水口用60目～80目筛绢网过滤，注水深度以 50cm～60cm为宜。 5.2 鱼苗放养 5.2.1 肥水 鱼苗放养前3d，全池泼洒微生物制剂，培肥水质，使透明度达到30cm～35cm。 5.2.2 试水 鱼苗放养前1d，将少量鱼苗放入池内网箱中，经12h～24h观察鱼的动态，检查池水药物毒性是否消 失。 5.2.3 控温 2 DB3307/T 59—2018 鱼池水温与运输工具内水温差应小于2℃，否则应将鱼苗袋漂浮于池塘边缘进行控温，待两者水温 恒定后再放养。 5.2.4 放养 每年的4月中下旬，当水温达到20℃以上时，可以进行放苗。放养密度根据池塘条件、养殖技术等 2 确定，每667m 放养8万尾～10万尾为宜。 5.3 鱼苗培育 2 采用豆浆培育法。黄豆浸泡8h～10h后磨成浆，全池泼洒，3次/d～4次/d。鱼苗下塘5d内，每667 m 2 泼洒1㎏黄豆磨成的豆浆；鱼苗下塘5d～10d，每667 m 泼洒2.5㎏黄豆磨成的豆浆；鱼苗下塘10d～15d， 待规格达到2cm后，开始投喂粉状配合饲料。具体豆浆泼洒数量可视天气、水质、水温适当调整。 5.4 日常管理 5.4.1 巡塘 鱼苗放养后，坚持早中晚巡塘，观察水质变化及鱼的活动情况，及时捞取杂物和除去敌害生物，检 查鱼苗摄食、生长及病虫害情况，发现问题及时采取措施，并做好生产日志。 5.4.2 分期注水 鱼苗下塘一周后开始加注新水，以后根据水质情况，每7d～10d加水一次，每次加水10cm～15cm， 待鱼体全长达3cm时池塘水深应为1.2m～1.5m。 5.5 拉网锻炼 分塘或运输前，拉网锻炼按SC/T1008-1994执行。 6 冬片鱼种培育 6.1 放养前的准备 6.1.1 清塘消毒 对养殖塘进行清塘消毒，方法同5.1.1。 6.1.2 注水及增氧设施配备 2 2 池塘注水深1.0m～1.2m。每2000m ～3335m 池塘配备1.5kw增氧机一台。 6.2 放养 2 有专养和混养两种模式。专养模式每 667m 放养夏花鱼种 1.2 万尾～1.5 万尾，混养模式每 667m2 放养夏花鱼种 1000 尾～1200 尾，同时可混养鲢、鳙等鱼种，混养比例不宜超过 30%。 6.3 日常管理 6.3.1 投饲方法 2 2 采用投饲机投喂，每3335m ～6670m 面积配备投饲机一台，日投喂2次～4次，具体视天气、温度、 水质和鱼类活动情况适时调整。 3 DB3307/T 59—2018 6.3.2 投饲量 投喂鲫鱼专用配合饲料，蛋白含量在30%～32%，投饲量和次数根据天气、水温和鱼摄食情况合理调 节。日投饲量为4月1%～2％；5月～6月3％；7月～8月4%；9月～10月3%～1％。 6.3.3 水质管理 早中晚巡塘，观察水色和鱼群活动情况，发现缺氧浮头现象，及时打开增氧机。适时加注新水，调 2 节水体透明度，每月注水或换水2次～3次，视情况每月每667m 可用生石灰10㎏～15㎏全池泼洒一次， 池水pH值保持在7.0～8.0，透明度在25cm～35cm。 7 成鱼养殖 7.1 放养前的准备 7.1.1 清塘消毒 对养殖塘进行清塘消毒，方法同5.1.1。 7.1.2 注水 2 2 鱼种下塘前一周，池塘蓄水至1.5m以上。每2000m ～3335m 池塘配备1.5kw增氧机一台。 7.2 鱼种放养 2 放养宜在早春晴天的上午进行，规格以50g/尾～100g/尾为宜。每667m 放养1000尾～1500尾为宜， 同时可混养鲢、鳙等鱼类，混养比例不宜超过20%。 7.3 日常管理 7.3.1 投饲方法 同6.3.1。 7.3.2 投饲量 投喂鲫鱼专用配合饲料，蛋白含量在30%～32%，投饲量和次数根据天气、水温和鱼摄食情况合理调 节。日投饲量为4月1%；5月～6月2％；7月～8月3%；9月～10月2%～1％。 7.3.3 水质管理 同6.3.3。 8 饲料要求 饲料安全卫生指标应符合GB13078、NY 5072的规定；配合饲料营养要求应符合SC/T 1076的规定。 9 鱼病防治 9.1 预防 4 DB3307/T 59—2018 鱼病以预防为主，一般措施为： ——在鱼种拉网、筛选、运输、放养过程中应操作细心，防止鱼体受伤； ——鱼种入塘前，用3%～5%的盐水浸洗3 min～5 min进行消毒； ——高温季节，每月用生石灰或氯制剂进行食场消毒； ——定期使用微生物制剂调控水质，提高鱼体免疫力； ——死鱼及时捞出，深埋。 9.2 治疗 常见病及其治疗方法见表 2。 表 2 常见病及其治疗方法 病名 发病季节 症状 出血病(细菌 性败血病) 水温 15℃～35 ℃ 发病，22℃～32℃ 为发病高峰 口腔、鳃盖及鳍条均充血，鳃丝灰 白，肌肉微红，肠充血，肛门红肿， 腹部膨账，轻压腹部有淡黄色积水流 出 烂鳃病 4 月～10 月 锚头鳋病 水温 12℃～33℃ 车轮虫病 4 月～7 月 鳃丝腐烂带有污泥，鳃盖骨内表皮 充血，严重时鳃盖骨中央腐蚀成透明 小窗 肉眼可见针状虫体寄生于体表，鳍 及眼上，寄生部位有充血红斑，病灶 鳞片松动或脱落，黏液增多，有的形 成明显溃疡 鱼体发黑，体表或鳃黏液增多，严 重时鳍、头部、体表出现一层白翳， 病鱼成群沿池边狂游，鱼体消瘦 治疗方法 外 用 10% 戊 二 醛 或 10% 聚 维 酮 碘 溶 液 3 3 200ml/667m ～250ml/667m 1～2 次，内服 每 1 ㎏饲料拌 10%恩诺沙星 5g～6g，复合 维生素 2g，加消黄散 5g,每日投喂 1 次， 连用 3d～5d。 3 外用 10%聚维酮碘溶液 200ml/667m ～ 3 3 250ml/667m +大黄液 100ml/667m ，连用 1～2 次。 3 3 外用敌百虫粉 300g/667m ～350g/667m ， 隔 5d～7d 再用 1 次。 外 用 硫 酸 铜 硫 酸 亚 铁 合 剂 （ 5:2 ） 3 3 450g/667m ～500g/667m 全池泼洒。 10 尾水处理 要建立相应的尾水处理设施，经处理后达标排放。 11 记录 做好规范的生产、用药、销售记录，记录要求完整、详实。 _________________________________ 5