ICS 65.020.20 B 66 襄 DB4206 阳 市 地 方 标 准 DB 4206/T 19—2019 襄阳市有机核桃栽培技术规程 Technical regulations for the cultivation of organic walnut in Xiangyang 2019 - 10 - 21 发布 襄阳市市场监督管理局 2019 - 11 - 20 实施 发 布 DB4206/T 19—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 园地选择与规划 .................................................................... 1 4 品种选择与配置 .................................................................... 1 5 建园及管理 ........................................................................ 2 6 采收与贮存 ........................................................................ 4 7 质量管理及跟踪 .................................................................... 4 附录 A（规范性附录） 有机果园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质 ...................... 5 附录 B（规范性附录） 有机核桃主要病虫害及其防治方法 .................................. 6 附录 C（资料性附录） 果园农事活动记录 ................................................ 8 I DB4206/T 19—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由襄阳市农业科学院提出。 本标准由襄阳市农业农村局归口。 本标准起草单位：襄阳市农业科学院、襄阳市林业科学技术推广站、湖北圭萃园农林股份有限公司。 本标准主要起草人：张雪莲、罗敬东、刘兴乐、李莉云、杨青、张建华、章赐文。 本标准实施应用中的疑问，可咨询襄阳市农业农村局，联系电话：0710-3018309；本标准在执行过 程 中 如 有 修 改 意 见 和 建 议 请 反 馈 至 襄 阳 市 农 业 科 学 院 ， 联 系 电 话 ： 0710-3085001 ， 邮 箱 ： [email protected]。 II DB4206/T 19—2019 襄阳市有机核桃栽培技术规程 1 范围 本标准规定了有机核桃栽培的园地选择与规划、品种选择与配置、建园及管理、采收与贮存、质量 管理及跟踪。 本标准适用于襄阳市有机核桃种植区域的有机核桃生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095-2012 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 DB42/T 609 湖北省主要造林树种苗木质量分级 3 园地选择与规划 3.1 环境条件 生产基地应有一定种植规模，远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。生产 基地内的环境质量应符合以下要求： ——土壤环境质量符合 GB 15618 的规定； ——农田灌溉用水水质符合 GB 5084 的规定； ——环境空气质量符合 GB 3095-2012 中的二级标准。 3.2 立地条件 最好选择土层深厚肥沃、排水良好，背风向阳，海拔600 m以上的石灰岩发育的土壤。地势低洼积 水、土壤过粘重的区域不宜发展有机核桃。 3.3 气候条件 年平均气温12 ℃～17 ℃，年降雨量600 mm以上，年日照数1800 h～2000 h，无霜期150 d以上。 3.4 园地规划设计 园地应根据地形、地貌等自然条件、栽培方式和社会经济条件进行规划。规划的内容包括：作业区、 品种选择与配置、栽植密度与方式、道路、防护林、土壤改良、水土保持、排灌系统等。 4 品种选择与配置 1 DB4206/T 19—2019 4.1 品种选择 选择适宜襄阳市气候环境条件的高产、稳产、优质和多抗性的品种作为主栽品种，主栽品种以3个～ 4个为宜，面积大的基地5个～6个或不超过6个。 4.2 品质配置比例及方式 应选择主栽品种雌花和授粉树雄花一致的品种互相授粉，每4行～6行主栽品种配栽1行授粉品种。 5 建园及管理 5.1 苗木质量 采用良种嫁接苗，苗木质量要求应符合DB42/T 609的规定。 5.2 整地 块状整地为主，种植穴规格80 cm×80 cm×80 cm。 5.3 密度控制 株行距宜采用（5 m～6 m）×（7 m～8 m）。早实密植园一般采用（3 m～4 m）×（4 m～5 m）。 5.4 定植 定植时间12月～次年3月中旬。定植前需将苗木的烂根或伤根剪除，泥浆蘸根，使根系吸收水分提 高苗木成活率。定植前每穴施充分腐熟有机肥15 kg～20 kg，定植苗木时扒开表层土放入苗木后，使根 系舒展分层填土踏实，苗木嫁接部位露出地面。栽好后浇足定根水，树盘部可覆盖地膜，保湿保温，缩 短缓苗期，提高成活率。 5.5 幼林抚育 5.5.1 揭膜 包括揭去覆盖在树兜处的地膜、解除嫁接口处的嫁接膜。 5.5.2 抹芽 抹除嫁接部位以下的萌芽。 5.5.3 清除杂草 有机核桃定植当年生长量较小，应人工除草2次～3次防草荒，伏铲在6月底～7月中旬进行，铲地深 度不超过8 cm，杂草铺于林地或翻埋于土中；8月～9月劈草，劈下的杂草灌木铺于林地。禁用化学除草 剂。 5.5.4 中耕培篼 对根系裸露植株及时培篼提高树体抗旱能力；对定植过深嫁接口埋在土中植株刨开附近土壤露嫁接 口于空气中。注意清沟排渍、抗旱。 5.5.5 整形 2 DB4206/T 19—2019 主要采用自然圆头形和自然开心形。早实品种定干高度0.6 m～1.0 m，晚实品种定干高度1.0 m～ 1.5 m。干性强的品种整成主干疏层形，在主干上选留6个～8个主枝，分2层～3层配置，每个主枝上配 置3个～4个侧枝。干性弱的品种整成多主枝开心形，选留4个～5个主枝，每个主枝上再配置5个～6个侧 枝。 5.6 成林管理 5.6.1 土壤垦复 每年浅锄2次，3年深挖1次。在雨后或大旱前浅锄，深度在10 cm 左右；深挖在来年采果后至翌年 树液流动前，深度在15 cm～20 cm。 5.6.2 合理施肥 每年采果后或早春施有机肥，幼树期（1年～6年生）株施有机肥5～10 kg，结果初期至盛果期（7 年～15年生）株施有机肥10 kg～20 kg，盛果期（16年～30年生）株施有机肥25 kg～35 kg。有机肥应 主要源于有机核桃生产基地，有特殊养分需要时，允许使用附录A所列出的物质。 5.6.3 整形修剪 以疏剪为主，结果量大的年份适当重剪平衡树势，改善通风透光，复壮结果枝组；结果量小的年份 适当轻剪。果实采收后至翌年树液流动之前，剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、细弱内膛枝、脚枝、徒长枝， 注意回缩剪截老弱枝恢复树冠。 5.7 病虫害防治 5.7.1 防治原则 坚持“预防为主、综合治理”的方针，优先使用农业防治、物理防治和生物防治方法。 5.7.2 防治措施 5.7.2.1 植物检疫 严格执行国家规定的植物检疫制度，禁止调运感染根结线虫病或带有蚧壳虫（桑白蚧、草履蚧等） 的苗木。 5.7.2.2 农业防治 加强有机核桃园土、肥、水管理，提高土壤肥力，旱能浇，涝能排，树体生长健壮，提高抗病虫能 力。合理间作，科学修剪，及时中耕除草，保持树上树下良好的环境条件，减少病虫害的发生。 5.7.2.3 物理防治 4月下旬开始，每两公顷设置一盏频振式黑光灯诱杀害虫；利用糖醋液、调色板、防虫网或树干上 缠草把诱杀害虫；在树干上扎塑料裙、缠沾虫胶带阻止害虫上树；清除病虫果枝和翘皮，人工刮卵块， 摇树振虫捕杀等。 5.7.2.4 生物防治 尽量使用植物源农药、动物源农药和微生物源农药和矿物源农药产品中的硫制剂和铜制剂。上述方 法不能有效控制病虫害时，有条件有限制地使用生物源农药，允许使用附录B所列出的物质。 3 DB4206/T 19—2019 6 采收与贮存 6.1 采收 在全树果实有1/3以上青皮开裂时采收，脱掉青皮后洗净、晾干，要求无变质、无异味、无破粒。 6.2 贮存 在清洁、卫生、避光、常温、干燥和有防潮、防虫、防鼠设施处贮存。严禁与有毒、有害、有腐蚀 性、有异味的物质混存。采后贮存、分级、运输和销售过程中都应采取相应的避免果品污染的措施，应 做到全程控制污染。 7 质量管理及跟踪 应建立严格而有效的产品质量追溯体系。生产各个环节及生产资料购置等都应建立完整的档案，包 括：地块、整地、苗木来源及品种、定植、田间管理、病虫害防治、采收、贮存、销售等环节有完整的 记录体系，参考附录C。记录保存期限不得少于5年。 4 DB4206/T 19—2019 AA 附 录 A （规范性附录） 有机果园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质 有机果园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质见表A.1。 表A.1 有机果园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质 类别 名称 绿肥 允许使用 畜禽粪便及其堆肥（包括圈肥） 满足堆肥的要求 果园废弃物 满足堆肥的要求 作物秸杆 与动物粪便堆制并充分腐熟后 农家肥（包括堆肥、沤肥、厩肥、家畜粪尿 植物和动物来源 等） 未经化学处理木材产生的木料、树皮、锯屑、 刨花、木灰、木炭及腐殖酸物质等 满足堆肥的要求 地面覆盖或堆制后作为有机肥源 蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质的堆肥 满足堆肥的要求 不含合成添加剂的食品工业副产品