ICS 65.150 B 52 惠 DB4413 州 市 地 方 标 准 DB 4413/T 17—2020 中华鳖工厂化养殖技术规范 Technical Regulations for factory Chinese soft-shelled turtle 2020 - 06 - 03 发布 惠州市市场监督管理局 2020 - 07 - 03 实施 发 布 DB4413/T 17—2020 前  言 本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由惠州市农业农村局提出。 本文件起草单位：惠州市洪兴生态农业开发有限公司。 本文件主要起草人：张海涛、韩强音、侯同玉、李建松、李晓晨、王焕。 I DB4413/T 17—2020 中华鳖工厂化养殖技术规范 1 范围 本文件规定了中华鳖工厂化养殖的术语与定义、特征、环境条件、养殖设施、放养、饲养管理、病 害防治、收获。 本文件适用于中华鳖工厂化养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于 本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 21044 中华鳖 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY/T 5067 无公害食品 中华鳖养殖技术规范 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 3 术语与定义 下列术语与定义适用于本文件。 3.1 中华鳖 Pelodiscus sinensis Wiegmann 属于鳖科、鳖亚科、华鳖属。别名称甲鱼、水鱼、脚鱼、团鱼、王八。 4 4.1 特性 特征 体躯扁平，呈椭圆形，背腹具甲；通体被柔软的革质皮肤，无角质盾片。体色基本一致，无鲜明的 淡色斑点。头部粗大，前端略呈三角形。吻端延长呈管状，眼小，口无齿，脖颈细长，呈圆筒状。背甲 暗绿色或黄褐色。腹甲乳白色或灰白色，平坦光滑，有7个胼胝体，分别在上腹板、内腹板、舌腹板与 下腹板联体及剑板上。尾较短。四肢扁平，后肢比前肢发达。前后肢各有5趾，趾间有蹼。内侧3趾有锋 利的爪。 1 DB4413/T 17—2020 4.2 习性 生活于江河、湖沼、池塘、水库等水域。以软体动物、甲壳动物和鱼虾等为食。卵生。4月～8月繁 殖，6月为盛期。雌鳖在夜间于向阳而潮湿的岸边沙滩或泥地上挖坑产卵，坑深10 cm～15 cm。产卵场 所距水面距离一般不超过2 m。通常产卵6枚～10枚，体大者可产20枚～30枚。卵呈圆球形，直径为1.5 cm～ 2 cm，卵重8 g～10 g，孵化期为60 d左右，当水温低于12℃以下时，则潜入水底淤泥或细沙中冬眠。 4.3 分布 主要分布于中国、日本、越南北部、韩国、俄罗斯东部，也被引入泰国、马来西亚、夏威夷等地。 5 环境条件 5.1 场地选择 应符合中华鳖生活习性的要求，选择环境安静、水源充足、水质稳定、交通运输方便，电力充足。 5.2 水质 水源水质应符合 GB 11607 的要求，养殖用水符合 NY 5051 的要求。 6 养殖设施 6.1 进排水系统 进水应有泵房、蓄水池、预热调温池、供水管道等；排水应有排水渠道，排水口远离进水口。 6.2 充气设施 采用鼓风机通过气泡石或微孔管道充气增氧。 6.3 控温设施 冬季可采用电热升温，也可利用地热、太阳能、空气能等进行升温。夏季可采用制冷循环系统降低 水温。 6.4 养殖车间 2 2 养殖池为室内水泥池，每个养殖池面积一般为 25 m ～100 m ，水深 0.3 m～0.5 m，长方形、圆形、 方形均可，池底排水顺畅，以长方形为宜。 6.5 配套设施 中华鳖工厂化养殖需配备发电机组、水质和生物检测仪器、养殖尾水处理设施、通讯设备、生活设 施等。 7 放养 7.1 苗种来源 引进天然苗种、自繁自育或采用原良种场提供的苗种，具有苗种生产许可证生产的苗种。 2 DB4413/T 17—2020 7.2 质量要求 放养的鳖苗个体规格均匀、无病无伤、颜色一致、无畸形。 7.3 消毒 7.3.1 浸池与消毒 3 新建水泥池应经过脱碱处理，脱碱方法可将水注满养殖池，使用浓度为（10～20） mL/m 的冰醋酸 浸泡 2 d 后，刷洗养殖池。或用淡水反复浸泡 2 次以上 20 d。 3 放苗前，水泥池用漂白粉（有效氯含量30 %）（15～30） g/m 消毒 3 d～5 d。 7.3.2 鳖苗消毒 3 放苗前，使用碘制剂（有效碘含量为 10%），浸泡浓度（10～15） g/m ，浸泡时间 10 min。 7.4 放养密度 7.4.1 稚鳖 2 2 3.5 g～10 g的稚鳖放养密度（80～100） 只/m ，10 g～50 g的稚鳖放养密度（50～60） 只/m 。 7.4.2 幼鳖 2 2 50 g～100 g的幼鳖放养密度（30～50） 只/m ， 100 g～250 g的幼鳖放养密度（10～20） 只/m 。 7.5 水温 水温应控制在28 ℃～32 ℃，最适水温30 ℃±1 ℃，日温差不超过4 ℃。 7.6 放养方法 放养时将经消毒后的鳖苗轻轻放入水中。 8 饲养管理 8.1 投喂 8.1.1 饲料种类 投喂正规厂家生产的专用中华鳖配合饲料，蛋白含量40%～46%，并应符合GB 13078和NY 5072要求。 8.1.2 投喂方法 将配合饲料加水制成团状或颗粒状，均匀放在饲料台上。 8.1.3 投喂时间 每天投喂 2 次，上午9:00～10:00和下午16:00～17:00。 8.1.4 投喂量 日投饲量（干重）为鳖体重的1 %～2 %。投饲量的多少应根据鳖的摄食强度进行调整，所投的量应 控制在0.5 h～1 h内吃完。 3 DB4413/T 17—2020 8.2 日常管理 8.2.1 水质调控 适时泼洒生石灰、氯制剂、碘制剂等消毒制剂杀灭病原菌，使用换水和加水方法调控透明度，使用 鼓风机、生物制剂及光合细菌调节溶解氧和水质。使池水透明度不低于25 cm，池水溶氧不低于2 mg/L， pH值保持在7.0～8.5。 8.2.2 换水 每周换水1 次，每次换水10 cm。养殖底水的排放经处理后应符合 SC/T 9101 的要求。 8.2.3 分池 分池前进行洗池，将鳖转入已消毒好的养殖池。 8.2.4 换气 每天应进行换气，以保持室内空气清新。 8.2.5 巡池 每日早晚各巡池一次，观察鳖的摄食、活动、饵料利用及水质变化等情况。发现活动异常的鳖要查 明原因，及时采取措施，病鳖及时捞出进行无公害化处理。 8.2.6 监测 定期监测水温、pH、氨氮、亚硝酸、溶解氧等水质指标，发现问题及时处理。 8.2.7 记录 做好每日养殖管理记录，内容包括投饵量、摄食情况、活动情况、病害情况；使用药物名称、用药 量、用药方法；水温、水质等。 9 病害防治 9.1 防治原则 坚持以防为主、防治结合的原则。 9.2 疾病的防治 按 NY/T 5067 的要求，治疗实行执业渔医处方制。由具有资质的执业渔医出具治疗处方，对发生 的鳖病害进行及时治疗。药物的使用应符合NY 5071的要求。 10 收获 10.1 商品规格 根据市场需求，当养殖鳖达到500 g以上时即可进行收获。 4 DB4413/T 17—2020 10.2 产品质量 应符合 GB/T 21044 的要求。 _________________________________ 5