ICS 03.200 A 00 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 2069—2019 乡村旅游服务规范 Specifications of rural tourism service 2019 - 12 - 25 发布 广西壮族自治区市场监督管理局 2020 - 01 - 30 实施 发 布 — DB45/T 2069 2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 交通 .............................................................................. 1 4 接待 .............................................................................. 2 5 游览 .............................................................................. 2 6 餐饮 .............................................................................. 3 7 住宿 .............................................................................. 3 8 购物 .............................................................................. 3 9 娱乐 .............................................................................. 4 10 安全和卫生 ....................................................................... 4 11 权益保护 ......................................................................... 5 I — DB45/T 2069 2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由防城港市防城区人民政府提出并监督实施。 本标准起草单位：广西忆田智汇旅游投资有限责任公司、防城港市防城区文化广电体育和旅游局、 防城港市防城区乡村办、防城港市防城区市场监督管理局。 本标准起草人：李印洋、黄海山、庞国霞、许其和、莫远禄、黄汉儒、李剑、黎永丽、黄春燕。 III — DB45/T 2069 2019 乡村旅游服务规范 1 范围 本标准规定了乡村旅游服务的交通、接待、游览、餐饮、住宿、购物、娱乐、安全和卫生、权益保 护。 本标准适用于广西境内的乡村旅游服务。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 5768 道路交通标志和标线（所有部分） GB 8978 污水综合排放标准 GB/T 10001.1 公共信息图形符号 第1部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分：旅游休闲符号 GB 14934 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具 GB/T 18973 旅游厕所质量等级的划分与评定 GB/T 26353 旅游娱乐场所基础设施管理及服务规范 GB/T 31383 旅游景区游客中心设置与服务规范 GB 37487 公共场所卫生管理规范 GB 37488 公共场所卫生指标及限值要求 LB/T 013 旅游景区公共信息导向系统设置规范 LY/T 2791 生态露营地建设与管理规范 3 交通 3.1 外部交通 乡村与所依托城市（镇）的火车站、港口、客运汽车站等交通枢纽有便捷的交通联系。 交通连接线沿线的引导标志标线应符合 GB 5768 的规定；出、入口的乡村旅游形象标识、引导 标识应设计美观，内容符合 LB/T 013 的规定。 3.1.1 3.1.2 3.2 停车服务 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 应具有规模适度和管理完善的停车场地。 停车场的设置应合理、安全，方便游客上下车，停车场标识设计应符合 GB/T 10001.1 的相关要求。 应有明显的停车线、回车线。 停车场容量应与游客承载量相适应，宜设有高峰期间的备用停车场。 1 — DB45/T 2069 2019 3.3 内部交通 根据资源与环境保护、游客安全等建设旅游交通换乘系统，宜实行统一管理、统一车型、统一 标识、专线运营。 3.3.2 交通工具设施完好、卫生整洁，宜使用绿色清洁能源，站点设置合理。 3.3.3 宜建设由骑行道、游步道、驿站、标识系统等组成的乡村旅游绿道体系。 3.3.4 景区内步道建设宜采用具有本地特色的生态性材料，应体现原生态的地方及民族特色。 3.3.5 内部交通游览路线应合理布局，体现当地文化特色。 3.3.1 4 接待 4.1 接待场所 4.1.1 4.1.2 4.1.3 应根据当地实际情况设置具有文化性和特色性的旅客中心，并与乡村景观环境相协调。 游客中心的面积应根据景区性质、规模和游客接待量确定。 游客中心或接待场所的设置应符合 GB/T 31383 的规定。 4.2 接待礼仪 接待人员应着装整齐，举止文明，态度温和友善，表情亲切自然，提供礼貌服务。 接待人员应能够使用普通话服务，根据地域特色及当地客源的实际情况，可提供当地方言的咨 询服务。 4.2.1 4.2.2 4.3 讲解服务 应建立讲解员队伍，人数及语种能够满足游客需要，根据游客不同需求提供相应的导游服务方 案。 4.3.2 讲解员应熟知村庄历史文化、风土人情和主要旅游资源，并了解当地的农业产业发展、乡村规 划建设等情况，能正确回答游客提出的相关问题。 4.3.3 乡村展览馆、博物馆等场所应有相对固定的讲解员，能够为游客提供特色讲解服务。 4.3.4 宜对环卫、安保等一线员工，以及普通村民进行讲解培训，使其能够回应游客的相关问询。 4.3.5 建立、完善讲解员志愿者服务制度，广泛招募当地村民成为讲解员志愿者，鼓励不同年龄、职 业的村民为游客提供特色的讲解服务。 4.3.1 5 游览 5.1 游览线路 5.1.1 5.1.2 5.1.3 5.1.4 5.1.5 游览线路的设计应当充分考虑乡村的自然景观、历史文化以及游客的视觉感受和舒适度。 游览线路选线应布局合理，通行顺畅。 游步道设计科学合理，体现乡村特色。 应建立有完善的标识系统并符合 GB/T 10001.1、GB/T 10001.2 的相关规定。 沿线合理设置观景台、休息场所、避雨设施以及衬托环境的小品景观等。 5.2 休息设施 5.2.1 5.2.2 2 应根据景观、景点游客聚集度、游览路程长短，合理设置游客休息站点。 休息站点的造型应与周围环境相协调，体现当地文化特色。 — DB45/T 2069 2019 5.2.3 休息设施应做到定期保养维护，保持整洁干净。 6 餐饮 6.1 基本要求 6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.1.4 6.1.5 6.1.6 景区内餐厅选址应科学合理，装修风格体现当地特色，与周围环境相协调。 餐厅的功能布局应合理，设备齐全，规模应能满足游客用餐需求。 餐饮经营者应依法取得营业执照、食品经营许可证，服务人员取得健康证方可上岗。 不得销售过期、变质以及其它不符合食品卫生规定的食品、饮品。 环境卫生应符合 GB 37487、GB 37488 的规定。 餐（饮）具应符合 GB 14934 的规定。 6.2 食材和菜品 应提供新鲜的食品原材料，食品的加工制作应生熟分开。 应对原材料供应商的相应资质以及采购物品进行必要的审验和检查，建立原材料采购台账。原 材料采购、运输、存储的容器包装、工具、设备应卫生、安全，保持清洁。 6.2.3 结合当地饮食文化，开发具有能反映当地饮食文化，具有吸引力的特色菜品，特色鲜明、品种 丰富。 6.2.4 应积极传承地方菜肴文化，弘扬本地餐饮文化。 6.2.1 6.2.2 7 住宿 7.1 住宿设施 7.1.1 7.1.2 7.1.3 住宿设施应选址科学，布局合理，体量适宜，特色鲜明，不破坏生态环境，不影响风貌协调。 住宿设施的装修装饰应结合本地的文化特色和民族特色，宜采用当地独有的生态材料进行设计。 住宿设施的卫生间、公共用品用具管理及卫生要求应符合 GB 37487、GB 37488 的规定。 7.2 特色服务 7.2.1 7.2.2 7.2.3 提供特色景观景点讲解推广等资讯服务以及行李寄存、早餐供应等方面的优质服务。 宜发展房车、露营、树屋等特色的住宿服务,露营服务应符合 LY/T 2791 的规定。 可针对长期住宿的游客，配套提供农田、果园、菜地、花圃等有偿服务项目。 8 购物 8.1 购物场所 8.1.1 8.1.2 8.1.3 购物场所应根据村庄的布局，景观、景点的分布情况以及游客购物需求进行规划设置。 购物场所内应做到设施设备齐全、服务规范、安全有序、卫生良好。 宜有专人介绍富有本地特色的旅游商品，不得出现强迫游客购买或尾随兜售的行为。 8.2 旅游商品 8.2.1 8.2.2 应提供本地元素、乡村特色、凸显地域文化内涵的系列农副产品、旅游纪念品等。 应建立健全旅游商品的退、换货机制。 3 — 宜与当地物流公司协调合作，向游客提供旅游商品邮寄等物流服务。 DB45/T 2069 2019 8.2.3 9 娱乐 9.1 文化保护与传承 应注重村庄内古建筑、古文物等物质文化保护，建立完善的维护保养管理制度。 民间表演艺术、传统手工艺、传统医药、民俗文化等乡村非物质文化的保护和展示应符合国家 和地方的有关规定。 9.