(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122424330.1 (22)申请日 2021.10.09 (73)专利权人 北京龙都 厨房设备有限公司镇江 分公司 地址 212141 江苏省镇江市丹徒区辛丰镇 中心村 (72)发明人 谢绿军　 (74)专利代理 机构 苏州创策知识产权代理有限 公司 3232 2 代理人 范圆圆 (51)Int.Cl. B26D 1/36(2006.01) B26D 1/40(2006.01) B26D 5/08(2006.01) B26D 7/06(2006.01)B26D 7/32(2006.01) B26D 7/26(2006.01) (54)实用新型名称 一种厨房电动自动切片机 (57)摘要 本实用新型涉及一种厨房电动自动切片 机， 包括机壳， 壳顶部设有投料口， 机壳内部设有切 刀总成、 倾斜的导出板、 隔板， 机壳侧部设有出料 口， 切刀总成包括第一轴体、 第二轴体和驱动电 机， 第一轴体上设有同轴的蜗轮、 若干间隔设置 的第一切刀， 第二轴体和第一轴体上分别设有同 轴且啮合的齿轮， 第二轴体上同轴设有若干与第 一切刀错位 设置的第二切刀， 驱动电机的电机轴 连接有与 蜗轮啮合的蜗杆， 支撑架上设有若干对 应相邻第一切刀或相邻第二切刀设置的隔筋， 整 体结构紧凑， 有利于减小设备占用空间， 第一切 刀与第二切刀对向高速旋转高效稳定电动自动 切片， 为现代化厨房的便捷化切片加工提供基 础， 减小食材处理负担， 提高处 理效率和均匀性。 权利要求书1页 说明书4页 附图7页 CN 215848437 U 2022.02.18 CN 215848437 U 1.一种厨房电动自动切片机， 包括机壳(1)， 其特征在于， 所述机壳(1)顶部设有投料口 (2)， 机壳(1)内部设有对应投料头设置的切刀总成(3)、 位于切刀总成(3)底部倾斜设置的 导出板(4)、 与导出板(4)相连的隔板(5)， 机壳(1)侧部设有对应导出板(4)设置的出料口 (6)， 所述切刀总成包括对向旋转的第一轴 体(31)、 第二轴 体(32)和竖直的驱动电机(33)， 所述第一轴体(31)和第二轴体(32)端部穿过隔板(5)， 且外部设有与机架固定的支撑架 (9)； 所述第一轴体(31)上设有同轴的蜗轮(18)、 若干间隔设置 的第一切刀(10)， 所述第二 轴体(32)和第一轴体(31)上分别设有同轴且啮合的齿轮(11)， 第二轴体(32)上同轴设有若 干与第一切刀(10)错位设置的第二切刀(12)， 所述驱动电机(33)位于隔板(5)背部且与机 壳(1)固定， 驱动电机(33)的电机轴连接有与蜗轮(18)啮合的蜗杆(13)， 所述支撑架(9)上 设有若干对应相邻第一切刀(10)或相邻第二切刀(12)设置的隔筋(14)。 2.根据权利要求1所述的一种厨房电动自动切片机， 其特征在于， 所述机壳(1)顶部四 周设有挡板(7)， 机壳(1)上设有位于投料口(2)两侧对向倾 斜设置的导料板(8)。 3.根据权利要求1所述的一种厨房电动自动切片机， 其特征在于， 所述机壳(1)内设有 位于隔板(5)背部的齿轮箱(15)， 所述齿轮箱(15)两侧与机壳(1)之间设有支座(16)， 所述 驱动电机(3 3)与齿轮箱(15)底部固定 。 4.根据权利要求3所述的一种厨房电动自动切片机， 其特征在于， 所述第一轴体(31)和 第二轴体(32)与齿轮箱(15)两侧之间设有第一轴承(17)， 所述蜗轮(18)位于齿轮箱(15)内 部或外部， 所述齿轮(1 1)位于齿轮箱(15)内部 。 5.根据权利要求1所述的一种厨房电动自动切片机， 其特征在于， 所述隔筋(14)呈V形 结构。 6.根据权利要求1～5任意一项所述的一种厨房电动自动切片机， 其特征在于， 所述支 撑架(9)包括与第一轴体(31)、 第二轴体(32)垂直并位于第一切刀(10)、 第二切刀(12)外侧 的两个支撑 板(91)、 垂直于支撑 板(91)且与若干隔筋(14)相连的连筋(9 2)。 7.根据权利要求6所述的一种厨房电动自动切片机， 其特征在于， 所述第一轴体(31)和 第二轴体(32)包括与 蜗轮(18)或齿轮(11)相连的内轴体(19)、 与内轴体(19)键槽配合且与 第一切刀(10)或第二切刀(12)相连的外轴体(20)， 所述外轴体(20)与支撑板(91)之间设有 第二轴承(21)。 8.根据权利要求7所述的一种厨房电动自动切片机， 其特征在于， 所述外轴体(20)端部 设有位于第二轴承(21)一侧的端盖(22)， 所述内轴体(19)端部设有螺纹配合的锁紧螺母 (23)， 所述锁紧螺母(23)与端盖(2 2)之间设有位于内轴体(19)外 部的弹簧(24)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 215848437 U 2一种厨房电动自动切片机 技术领域 [0001]本实用新型 涉及一种厨房电动自动切片机， 属于厨房切片设备技 术领域。 背景技术 [0002]厨房食品需要进行均匀的切片处理、 以便直接烹饪、 切丝或满足绞碎等机械入口 口径、 投入电动厨房机械中进一步加工处理， 从而提高食材烹饪和口感均匀性、 进一步破碎 处理加工效果。 现有技术中一般采用手动切割或手动辅助工具进 行切片处理， 对冷冻、 含筋 膜肉类等较难切割的食材， 处理效率较差、 负担较大， 而采用电动自动切片机进行作业时， 可通过对向旋转切刀对经过的食材进 行切割， 但由于传动结构设计不合理导致设备尺寸和 占用空间较大、 投取料不便， 高速旋转的薄切刀 在运行过程中易变形相应相邻切刀间距， 导 致切片均匀性较差、 刀片 磨损严重， 不利于现代化厨房的便捷化切片加工使用。 实用新型内容 [0003]本实用新型的目的是针对现有技术的缺陷， 提供一种厨房电动自动切片机， 整体 结构紧凑， 有利于减小设备占用空间， 第一切刀与第二切刀对向高速旋转高效稳定电动自 动切片， 为现代化 厨房的便捷化切片加工提供基础， 减小食材 处理负担， 提高处理效率和均 匀性。 [0004]本实用新型 是通过如下的技 术方案予以实现的： [0005]一种厨房电动自动切片机， 包括机壳， 其中， 所述机壳顶部设有投料口， 机壳内部 设有对应投料头设置的切刀总成、 位于切刀总成底部倾斜设置的导出板、 与导出板相连 的 隔板， 机壳侧部 设有对应导出板 设置的出料口， 所述切刀总成包括对向旋转的第一轴体、 第 二轴体和竖直的驱动电机， 所述第一轴体和第二轴体端部穿过隔板， 且外部设有与机架固 定的支撑架； [0006]所述第一轴体上设有同轴的蜗轮、 若干间隔设置 的第一切刀， 所述第二轴体和第 一轴体上分别设有同轴且啮合的齿轮， 第二轴体上同轴设有若干与第一切刀错位设置的第 二切刀， 所述驱动电机位于隔板背部且与机壳固定， 驱动电机的电机轴连接有与蜗轮啮合 的蜗杆， 所述支撑架上设有若干对应相邻第一切刀或相邻第二切刀 设置的隔筋， 所述隔筋 呈V形结构； [0007]所述机壳内设有位于隔板背部 的齿轮箱， 所述齿轮箱两侧与机壳之间设有支座， 所述驱动电机与齿轮箱底部固定， 所述第一轴体和 第二轴体与齿轮箱两侧之间设有第一轴 承， 所述蜗轮位于齿轮箱内部或外 部， 所述齿轮位于齿轮箱内部； [0008]所述支撑架包括与第一轴体、 第二轴体垂直并位于第一切刀、 第二切刀外侧的两 个支撑板、 垂直于支撑板且与若干隔筋相连 的连筋， 所述第一轴体和第二轴体包括与蜗轮 或齿轮相连的内轴体、 与内轴体键槽配合且与第一切刀或第二切刀相连的外轴体， 所述外 轴体与支撑板之间设有第二轴承， 所述外轴体端部设有位于第二轴承一侧的端盖， 所述内 轴体端部设有螺纹配合的锁紧螺母， 所述锁紧螺母与端盖之间设有位于内轴体外部的弹说　明　书 1/4 页 3 CN 215848437 U 3