(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122359024.4 (22)申请日 2021.09.28 (73)专利权人 湖南会当智能科技有限公司 地址 410000 湖南省长 沙市岳麓区咸 嘉湖 街道白鹤咀街99号公园里新寓1栋 1809房 (72)发明人 李太玉　王贵满　李陈希　 (74)专利代理 机构 长沙中科启明知识产权代理 事务所(普通 合伙) 43226 代理人 匡治兵 (51)Int.Cl. B26D 1/08(2006.01) B26D 5/08(2006.01) B26D 7/02(2006.01) B26D 7/26(2006.01) (54)实用新型名称 一种用于食品切片的切片机构 (57)摘要 本实用新型公开了一种用 于食品切片的切 片机构， 包括旋转机架， 所述旋转机架上设有立 板， 所述立板上设有线性模组， 所述线性模组的 滑台上设有沿线性模组的滑轨直线运行的刀架， 所述刀架上设有用于切割待切割食品的刀片， 还 包括设于刀架上的弹簧压紧装置， 所述弹簧压紧 装置用于对待切割食品进行压紧。 本实用新型采 用直刀快速切片， 食品的切口很平滑， 增加食品 口感。 并且精确控制切片 的速度和位置， 对垫板 和刀损伤都很小， 而且由于该机构有食品弹簧压 紧结构， 刀片在切食品前和抽出刀片 的过程中， 弹簧压杆一直压住食品， 能有效防止食品的移位 以及抽刀时不会将食品切片带 出夹具。 权利要求书1页 说明书2页 附图3页 CN 216328518 U 2022.04.19 CN 216328518 U 1.一种用于食品切片的切片机构， 其特征在于： 包括旋转机架(901)， 所述旋转机架上 设有立板， 所述立板上设有线性模组， 所述线性模组的滑台(904)上设有沿线性模组的滑轨 直线运行的刀架(905)， 所述刀架上设有用于切割待切割食品的刀片(912)， 还包括设于刀 架上的弹簧压紧装置， 所述弹簧压紧装置用于对待切割食品进行压紧。 2.根据权利要求1所述的用于食 品切片的切片机构， 其特征在于： 所述弹簧压 紧装置包 括沿刀片(912)切割方向设置的压紧滑轨(907)， 所述压紧滑轨两端分别设有上限位块 (906)和下限位块(911)， 还包括设于压紧滑轨的压紧滑台和设于压紧滑台上的压杆(910)， 所述压杆顶端设有贯 通上限位 块的导向杆(908)， 所述 导向杆上套设有弹簧(909)。 3.根据权利要求2所述的用于食品切片的切片机构， 其特征在于： 所述压杆(910)的底 部低于刀片的刀刃底部设置 。 4.根据权利要求2所述的用于食 品切片的切片机构， 其特征在于： 所述切片机构设有两 个所述弹簧压紧装置， 且两个所述弹簧压紧装置对称设于刀架正反面。 5.根据权利要求1所述的用于食品切片的切片机构， 其特征在于： 所述旋转机架(901) 绕设于旋转轴座(90 3)上的旋转轴(902)进行旋转。 6.根据权利要求2所述的用于食 品切片的切片机构， 其特征在于： 所述刀片通过螺钉 固 定于刀架底端。 7.根据权利要求2所述的用于食 品切片的切片机构， 其特征在于： 所述旋转机架底部靠 近刀片处设有垫 板(913)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216328518 U 2一种用于食品切片的切片机构 技术领域 [0001]本实用新型涉及食品切割设备技术领域， 尤其涉及一种用于食品切片的切片机 构。 背景技术 [0002]在需要切割的食品生产过程中， 切片是一道必不可少的工序， 如槟榔切片， 现有的 槟榔切片 机构， 有的是采用刀片固定在刀片支架上， 刀片是不动的， 通过其他输送机构将夹 持的槟榔通过刀片， 实现将槟榔切片的效果， 有的是将刀片固定在滚筒上， 随着滚筒的旋 转， 将输送来的槟榔进行切片， 有的是刀片做直线往复运动达到切片的作用， 这些切片机 构， 虽然能将槟榔切片， 但由于多数结构是将槟榔固定在一个槟榔 模具中， 由于槟榔的形状 和大小的不一致， 导致切片的槟榔在一定范围内有很大 的随意性。 降低了槟榔的等级和品 质。 而刀片直线往复运动切片的， 由于存在抽刀时将夹持的槟榔片带出夹具， 影响下一次的 切片或影响切片后的槟榔的顺利出 料。 实用新型内容 [0003]本实用新型的目的是提供一种用于食品切片的切片机构。 [0004]实现本实用新型目的的技术方案是： 一种用于食品切片的切片机构， 包括旋转机 架， 所述旋转机架上设有立板， 所述立板上设有线性模组， 所述线性模组的滑台上设有沿线 性模组的滑轨直线运行 的刀架， 所述刀架上设有用于切割待切割食品的刀片， 还包括设于 刀架上的弹簧压紧装置， 所述弹簧压紧装置用于对待切割食品进行压紧。 [0005]作为优选， 所述弹簧压紧装置包括沿刀片切割方向设置 的压紧滑轨， 所述压紧滑 轨两端分别设有 上限位块和下限位块， 还包括设于压紧滑轨的压紧滑台和设于压紧滑台上 的压杆， 所述压杆顶端设有贯 通上限位 块的导向杆， 所述 导向杆上套设有弹簧。 [0006]作为优选， 所述压杆的底部低于刀片的刀刃底部设置 。 [0007]作为优选， 所述切片机构设有两个所述弹簧压紧装置， 且两个所述弹簧压紧装置 对称设于刀架正反面。 [0008]作为优选， 所述旋转机架绕设于 旋转轴座上的旋转轴进行旋转。 [0009]作为优选， 所述刀片通过螺钉固定 于刀架底端。 [0010]作为优选， 所述旋转机架 底部靠近刀片处设有垫 板。 [0011]采用了上述技术方案， 本 实用新型具有以下的有益效果： (1)本实用新型采用直刀 快速切片， 槟榔的切口很平滑， 增加槟榔口感。 并且精确控制切片的速度和位置， 对垫板和 刀损伤都很小。 [0012](2)本实用新型具备快速的切片速度， 可进行精准的行程控制， 能切出质量优良的 槟榔片。 [0013](3)由于该机构有槟榔弹簧压紧结构， 刀片在切槟榔前和抽出刀片的过程中， 弹簧 压杆一直压住槟榔， 能有效防止槟榔的移位以及抽刀时不会将槟榔切片带 出夹具。说　明　书 1/2 页 3 CN 216328518 U 3