ICS67.080.20 B31 国家质量技术监督局 备案号11458-200 DB 32 江苏省地方标准 DB32/T 429-2001 靖江无公害香沙芋 Jingjiang No-pollution Taro 息服务平台 2001-0%28发布 2001-06-01实施 江苏省质量 南术监督局 发布 你注化业务专用罩 DB32/T429-2001 前言 靖江无公害香沙芋是靖江传统农家品种，种植历史悠久，不仅栽培方便，而且营 养丰富，肉质滑腻可口，素有“芋栗”之美称，深受城乡居民的青睐。为了将靖江香 沙芋广泛地推向市场，规范香沙芋的收购和销售，故制定本标准。 本标准按农产品要求对香沙芋进行分等。主要规定了形态、口感、单位、重量个 数、破损等四项要求。无公害要求符合DB/T343.3-1999《无公害农产品（食品）产品 卫生标准》。 本标准附录A是提示的附录。 本标准由江苏省农林厅提出。 本标准由靖江市农业局、泰州市靖江质量技术监督局起草。 本标准主要起草人：刘丹、范金泉、刘国银、冯晓东、张海燕。 地方标准信息服务平台 江苏省地方标准 靖江无公害香沙芋 .DB32/T429-2001 Jingjiang No-pollution Taro 1 范围 本标准规定了靖江无公害香沙芋的分类、要求、试验方法、检验规则，及标志、 包装、运输、贮存。 本标准适用于收购和销售的靖江无公害香沙芋（以下简称香沙芋）。 2引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出 版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列 标准最新版本的可能性。 GB/T8855-1988 新鲜水果和蔬菜的取样方法 DB32/T343.3-1999 无公害农产品(食品)产品卫生标准 3等级规格 香沙按球茎形态特征和单位重量个数分为一等、二等、三等。 4要求 4.1香沙表皮应光滑，呈深褐色.肉质呈乳白色。 4.2等级指标见下表： 项目 一等 二等 三等 卵圆形、椭圆形， 纺锤形、卵圆形、椭 形态 圆形，节间长，节间 节间短，节间距不大于10mm 距10mm~25mm 口 感 滑腻、栗香，沙性偏 滑腻、栗香、沙性偏强 弱 个头均匀， 个头均匀， 单位重量个数 9个～11个/500g 个数不限 12个～15个/500g 破损 无破损 破损不超过2个 江苏省质量技术监督局2001-04-19批准 2001-06-01实施