ICS：65.020.30 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB52/T583 —2009 可 乐 猪 2009-12-08 发布 2009-12-08 实施 贵州省质量技术监督局 发布 DB52/T583—2009 前 言 本标准第 2 章 2.1 及 2.2、第 3 章、第 4 章为强制性，其余技术内容为推荐性； 本标准由贵州省农业委员会提出并归口； 本标准由贵州省质量技术监督局批准； 本标准起草单位：贵州省畜牧技术推广站、贵州大学动科院、毕节地区畜牧技术推广站、毕节地区 种畜场、赫章县畜牧局和纳雍县畜牧局； 本标准主要起草人: 杨忠诚、张芸、燕志宏、焦仁刚、韦骏、申学林、蒋会梅、刘章忠、丁远华、 马仲元、张义玲、王邦荣、杨雪、孙鹃、刘培琼。 DB52/T583—2009 可 乐 猪 1 范围 本标准规定了可乐猪的品种特征、生产性能、种用标准和种猪出场要求。 本标准适用于可乐猪的品种鉴别、选育、繁殖和种猪销售。 2 品种特征、特性 2.1 产地 可乐猪主产于赫章、威宁两县，分布于毕节、纳雍、大方、黔西、金沙、水城、盘县等地。 2.2 体型外貌 可乐猪被毛多为黑色，也有棕毛、鼠毛、 “六白或不完全六白”特征；头大小适中，额宽有菱形皱 纹，额心有旋毛，面微凹，部份猪有三条横行皱纹，俗称“三道箍”；嘴筒较粗而直长，四肢粗壮，蹄 质坚实，背腰平直或微凹，腹大紧凑，后躯较发达，有效乳头 5 对~7 对；成年公猪平均体重 116kg、体 长 142cm；成年母猪平均体重 125 kg、体长 146 cm。 2.3 生长发育 在消化能 12.37MJ/ kg，粗蛋白 14%的饲养条件下，2 月龄断乳，仔猪体重 10.6kg~15.8kg，体长 42.3cm~53.0cm；后备公猪 6 月龄体重 37.2kg~55.7kg，体长 90cm~101cm；后备母猪 6 月龄体重 38.9kg~53.4kg，体长 89cm~101cm。 2.4 育肥性能 在每千克配合饲料中含消化能 12.85MJ/ kg，粗蛋白 16%的条件下，6 月龄肥猪体重为 46 kg ~58kg， 日增重为 300g~400g。 2.5 胴体品质 90kg 体段屠宰，屠宰率 70.0%，胴体瘦肉率 49.6%，肉色鲜红，嫰度（剪切力值）3.3Kg，肌内脂 肪含量 3.2%。 2.6 繁殖性能 1 DB52/T583—2009 公猪 6 月龄~7 月龄，体重 50kg 以上配种；母猪 6 月龄~7 月龄，体重 46kg 以上适配；母猪产仔数： ， 初产 6 头~7 头，经产 8 头~10 头 。 2.7 杂交利用 该猪适宜作商品瘦肉型猪第一杂交母本。 3 种用标准 3.1 体型外貌符合本品种特征。 3.2 生殖器官发育正常，有效乳头 5 对~7 对。 3.3 无疝气、单睾、隐睾、瞎乳头等遗传损征。 3.4 来源和血缘清楚，系谱记录齐全。 3.5 健康无病。 4 种猪出场要求 4.1 体型外貌符合本品种特征，生殖器官发育正常，无遗传疾患和损征。 4.2 健康状况良好。 4.3 出场年龄：120 日龄以上，种猪来源及血缘清楚，档案系谱记录齐全。 4.4 种猪出场应有种猪合格证，动物检疫合格证，质量鉴定人员签字。 4.5 出场前按有关规定作好免疫接种，并佩带畜禽标识。 ————————————————— 2