ICS 65.020 CCS B30 43 湖南省地方 标准 DB 43/T 3099—2024 羊肚菌干制及贮藏技术规程 Code of practice for dry processing and storage of Morchella deliciosa Fr. 2024 - 11 - 13发布 2025 - 02 - 13实施 湖南省市场监督管理局 发布 DB 43/T 3099— 2024 I 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 原料要求 ........................................................................... 1 5 卫生要求 ........................................................................... 2 6 加工工艺 ........................................................................... 2 工艺流程 ....................................................................... 2 预处理 ......................................................................... 2 干燥 ........................................................................... 2 回软 ........................................................................... 2 分级 ........................................................................... 2 包装 ........................................................................... 2 7 质量控制 ........................................................................... 2 8 贮藏 ............................................................................... 3 贮藏要求 ....................................................................... 3 码垛 ........................................................................... 3 9 档案管理 ........................................................................... 3