ICS 65.020.01 B 01 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB 52/T 628—2010 贵州茶园机械化采摘技术规范 Technical specifications for mechanized collection in Guizhou tea plantation 2010 - 08 - 18 发布 贵州省质量技术监督局 2010 - 08 - 18 实施 发 布 DB52/T 628—2010 目 次 前言 ................................................................................ III 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 机采茶园选择及管理 ................................................................. 2 4.1 机采茶园的选园要求 ............................................................. 2 4.2 机采茶园的种植要求 ............................................................. 2 4.3 机采茶园的树高与操作道 ......................................................... 2 4.4 机采茶园的叶层与叶面积指数 ..................................................... 2 4.5 机采茶园的蓬面类型：弧形或平面形： ............................................. 2 4.6 机采茶园的肥培管理 ............................................................. 2 4.7 机采茶园病虫害、冻害防治 ....................................................... 3 4.8 机采茶园的土壤管理 ............................................................. 3 4.9 机采茶园的整形修剪 ............................................................. 3 4.9.1 手采改机采茶园的修剪 ....................................................... 3 4.9.2 不同树势类型的茶树修剪 ..................................................... 3 4.9.3 常规修剪 ................................................................... 3 4.9.4 新建与改造茶园的修剪 ....................................................... 3 4.10 机采茶园的留养方法 ............................................................ 3 5 机采茶园的采摘 ..................................................................... 3 5.1 5.2 6 机采适期与采摘批次 ............................................................. 3 采茶机械的选型配套 ............................................................. 4 机械化采茶作业程序及要求 ........................................................... 4 6.1 6.2 机采前的准备 ................................................................... 4 机采作业程序与要求 ............................................................. 4 I DB52/T 628—2010 前 言 本标准按照GB/T 1.1－2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担这些专利的责任。 本标准由贵州省质量技术监督局所提出。 本标准由贵州省茶叶研究所归口。 本标准负责起草单位：贵州省茶叶研究所、浙江大学。 本标准主要起草人：胡华健、王家伦、骆耀平、陈娟、段学艺、何莲、刘晓霞、吕军、卢天国。 III DB52/T 628—2010 贵州茶园机械化采摘技术规范 1 范围 本标准规定了机采茶园的选择、管理、采摘、机械化采茶作业程序及要求。 本标准适用于贵州省茶区大宗茶。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 225－1994 机械化采茶技术规程 DB52/T 626－2010 贵州高产优质茶园栽培技术规程 3 术语和定义 NY/T 225 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了 NY/T 225 中 的某些术语和定义。 3.1 机采茶园 使用采茶机采摘茶叶的茶园。 [NY/T 225－1994,定义2.1] 3.2 机采机剪 机器采茶和机器修剪的简称. [NY/T 225－1994,定义2.4] 3.3 整形修剪 幼龄、重修剪、台刈茶园在定型修剪之后，为使树冠符合机采要求而采取的整理树冠的修剪。 [NY/T 225－1994,定义2.5] 3.4 蓬面 指经过整形修剪后形成的茶树树冠面。 3.5 1 DB52/T 628—2010 掸剪 每次机采后，剪去采摘面上突出枝叶的修剪。 [NY/T 225－1994,定义2.6] 3.6 采摘面 机采的茶树蓬面。 4 机采茶园选择及管理 4.1 机采茶园的选园要求 机采茶园应优先选择平地及缓坡地、树势健壮、无缺株断行的茶园；应选择发芽整齐、生长势强、 种性较纯的茶园 4.2 机采茶园的种植要求 新垦和改造的平地、缓坡茶园，条栽，株距30cm～40cm，行距150～180cm，行长30m～40m。 4.3 机采茶园的树高与操作道 树高保持60cm～80cm，行间保留15cm～20cm的操作道。 4.4 机采茶园的叶层与叶面积指数 机采茶园叶层应较厚；使叶面积指数达3以上。 4.5 机采茶园的蓬面类型：弧形或平面形： a) b) 弧形茶蓬应符合图 1 的规定。 平面形茶蓬要求保持平整。 图1 弧形茶蓬要求 4.6 机采茶园的肥培管理 4.6.1 2 机采茶园要有较高的培肥管理水平，应重施有机肥，增施氮肥，配施叶面肥。 DB52/T 628—2010 4.6.2 施肥标准，可由上年的鲜叶产量确定，每 100kg 鲜叶年施纯氮 4kg～5kg，氮、磷、钾肥比例按 3:1:1 配施。 a) 基肥： 9 月下旬至 11 月上旬，施饼肥 150kg/667 ㎡以上。 b) 追肥：分三次，各时期占追肥比例分别为：春茶前 50%，春茶后 25%，夏茶后 25%。 4.7 机采茶园病虫害、冻害防治 按DB52/T 626第10、11章的规定执行。 4.8 机采茶园的土壤管理 按DB52/T 626第7章执行。 4.9 机采茶园的整形修剪 4.9.1 手采改机采茶园的修剪 正常生产中的手采茶园改为机采茶园，根据树冠情况，进行轻、深修剪，使树冠平整，适合相应机 械采摘的要求。 4.9.2 不同树势类型的茶树修剪 树高在60cm～80cm的青壮年手采茶园，用双人修剪机平整树冠；树高在90cm以下有鸡爪枝的手采茶 园，需要剪去鸡爪枝层，留养后机采；树高在90cm以上或树势衰老,但骨干枝健壮的手采茶园，在离地 40cm左右高度进行重修剪，之后，按机采茶园要求，留养与培育，转入机采。 4.9.3 4.9.3.1 4.9.3.2 4.9.3.3 4.9.3.4 4.9.4 常规修剪 保持修剪机械类型的一致性，严禁将弧型机与平型机交叉混用。 每次机采后的 5～7 天，进行一次掸剪。 轻修剪：春茶后进行一次，深度 3cm～5cm。 每年机采结束后进行一次茶园行间和周边的修剪与清理，保持茶行间有 20cm 宽度的间距。 新建与改造茶园的修剪 4.9.4.1 幼龄茶园的修剪 幼龄茶园在茶苗定植后,采用常规方法进行系统的定型修剪,第一次在种植 时离地 10cm～15cm,用整枝剪剪去主干以上部分；第二次在植后一年，用整枝剪在上年剪口上提高 10cm 左右剪去上部枝叶；第三次用平型修剪机或篱剪，在离地 35cm 左右的高度上修剪；以后按常规方法机 剪机采，每年比前一年提高 5cm 左右，再经 1～2 次的整形修剪后可进入正常的机械采摘。 4.9.4.2 改造茶园的修剪 改造茶园修剪按幼龄茶园的整型方式进行树冠的培养，改造初期用平型修剪 机定型，用平型采茶机代替手工打顶采，弧形树冠茶园在改造后期，用弧型修剪机修剪，用弧型采茶机 采摘。 4.10 机采茶园的留养方法 提早封园，留蓄一轮新梢，或者夏秋季留1～2张大叶采摘，保持茶树有足量的叶片和旺盛的生长势。 5 机采茶园的采摘 5.1 机采适期与采摘批次 3 DB52/T 628—2010 5.1.1 机采适期应根据品种、茶类、茶季、采摘批次等多种