ICS 65.020 CCS A 039 T/NAIA 团 体 标 准 T/ N AIA 0 3 3 0 - 2 0 2 4 草酸青霉菌腐熟牛羊粪生产有机肥 技术规程 Technical Regulations for Organic Fertilizer Production by Penicillium oxalicum to degradant Cattle and Sheep Manure 2024-11-12发布 2024-11-30实施 宁夏化学分析测试协会 发 布 发布全国团体标准信息平台 I前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由宁夏化学分析测试协会提出并归口。 本文件起草单位 ：宁夏农林科学院动物科学研究所、 固原市职业技术学校、 同心县科技局、 吉林农业 大学、银川市畜牧技术推广服务中心、西吉县动物疾病预防控制中心、宁夏回族自治区动物卫生监督所 、 海原县农业农村局、隆德县动物疾病预防控制中心、平罗县农业农村局 。 本文件主要起草人 ：郭亚男、邵顺成、梁小军、宗亮泽、马科、高云航、王小龙 、曹晓真、邵喜成、 王学义，王嘉凡 、谢文青、岳康、摆世林、张奎举、谢建亮、李毓华、王鑫、牛晓昊、于有利、张久盘 、 张俊丽。 全国团体标准信息平台 T/NAIA 0330—2024 1草酸青霉菌腐熟牛羊粪生产有机肥技术规程 1 范围 本文件规定了草酸青霉菌腐熟牛羊粪生产有机肥技术的术语和定义 、堆肥场选址和建设 、原料及堆肥 工艺和肥料利用。 本文件适用于小规模肉牛、羊养殖户粪污发酵和利用。奶牛养殖户和规模化肉牛场可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件 ， 仅该日期对应的版本适用本文件 ；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单 ）适用于本文件 。 NY/T 525 有机肥料 NY/T 3023 畜禽粪污处理场建设标准 NY/T 4363 畜禽固体粪污中铜、锌、砷、铬、镉、铅汞的测定 电感耦合等离子体质谱法 NY/T 4364 畜禽固体粪污中 139种药物残留的测定 液相色谱 -高分辨质谱法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 全量收集 slurry manure collection 固体粪污与液体粪污不经分离，全部收集。 3.2 堆肥处理 composting 固体粪污集中堆放，通过生物降解作用，将有机固体转化成腐殖质的处理方式。 3.3 有机物料腐熟剂 organic matter-decomposing inoculant 能加速各种有机物料分解、腐熟的微生物活体制剂。 3.4 腐熟度 maturity 有机物料经矿化和腐殖化过程，其生物化学性质达到的稳定程度。 全国团体标准信息平台 T/NAIA 0330—2024 24 堆肥场选址和建设 按照 NY/T 3023执行。 5 固体菌剂制备 5.1 发酵菌株培养及鉴定 草酸青霉接种在培养基中（红糖 30 g，玉米浆干粉 3 g，磷酸二氢钾 1 g，硫酸亚铁 0.01 g，硫酸镁 0.5 g，氯化钾 0.5 g，水1000 mL），28 ℃，培养 7 d。取1 mL菌液，采用 DNA提取试剂盒提取菌株基因 组，采用 ITS通用引物进行菌株鉴定。 5.2 固体发酵菌剂制备 黄豆面200 kg（120目以上）， 腐殖酸钠 190 kg，沸石粉50 kg，草木灰50 kg，麸皮200 kg，0.5 mm 玉米糁200 kg，稻壳110 kg。加水20%，混匀后 灭菌40 min。待固体物料降温至 35 °C，在洁净的容器中 ， 把液体菌种按 17%的比例与物料混合均匀 ，平铺在竹帘上 ，厚度大约 3 cm，最厚不超过 5 cm。保持室温 28 °C，湿度70 %。培养1 d后，每天通风两次， 每次15 min。培养 2 d后，可见物料发白，继续培养至 4 d，菌丝有80 %变成孢子，然后采用闪蒸干燥或管束干燥设备进行干燥。 6原料及发酵 6.1 原料 主料为牛场和羊场粪污，配料为秸秆、稻壳、木屑、尿素、菌渣废弃物等。 6.2 物料混合 冬季清理圈舍粪污前 24 h～48 h添加草酸青霉菌有机物料腐熟剂， 夏季清理圈舍粪污前 1小时～ 2小 时添加草酸青霉菌有机物料腐熟剂 ，按照 1‰～2‰的比例撒上草酸青霉菌有机物料腐熟剂 ，并将水分控制 在 60%～65%左右。 6.3 堆肥发酵 将混合后的物料在发酵场地堆成底边宽 1.5m～1.8m，上边宽 0.6m～0.8m，高1.2m～1.5m的梯形条垛 ， 如分段多条垛堆肥 ，条垛之间间隔 0.5m～1m；一般 24小时～ 48小时起温 ，并控制发酵温度在 55℃～65℃ （用手摸烫手）， 一般 55℃以上高温期 ≥7天为一次发酵周期 。 全国团体标准信息平台