T/OTOP1073-2025 ICS03.120.20 CCSA00 2025-04-02实施 2025-04-02发布富有机硒产品认证技术规范 Technicalspecificationforcertificationoforganic selenium-richproducts.团 体 标 准 T/OTOP1073-2025 中国民族贸易促进会发布 全国团体标准信息平台 T/OTOP1073-2025 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由玖硒（北京）生物科技有限公司和中检科（北京）测试技术有限公司联合提出。 本文件由中国民族贸易促进会归口。 本文件起草单位：北京向氏硒蕈菌科技有限公司、中检科（北京）测试技术有限公司、中国农业 大学、大连海洋大学、湖南省微生物研究院、中国检科测试科学技术委员会、中国食品安全报、山东 国鉴认证有限公司、中国农业科学院数字农业农村研究院、北京暖春大地农业科技有限公司、秦皇岛 富硒产业协会、内蒙古硒业生物科技有限公司、灵硒康健（海南）农业科技有限公司、邯郸丰烁农业 科技有限公司、中国检验认证集团山西有限公司、河北雪葡农业科技有限公司、湖南玖硒生物科技有 限公司、黑龙江九九硒农业科技有限公司、国家富硒农产品加工技术研发专业中心、北京恒丰永泰酒 业有限公司、江苏三仪生物工程有限公司、山西康普瑞生态农业科技有限公司、北京华制认证检测技 术服务有限公司、北京联食认证服务有限公司、北京恩格威认证中心有限公司、中科国硒农业发展（ 北京）有限公司、海南康德鑫农业科技有限公司、北京鉴真保鲜科技有限公司、山西朗新生物科技有 限公司、一乡一品科技产业有限公司、临沂墨玉琼浆饮水设备有限公司。 本文件主要起草人：乐粉鹏、郭建军、黄家强、王连顺、郑极庆、杨爱民、杨建斌、单世平、 黄伟伟、刘利昌、邱奕霖、李葵华、闫福利、陈丽娟、陶庆会、赵妍妍、刘杨、王鹏、白雁、王鑫、 杨国、孟庆丽、吴永强、李秋南、陈玲、程水源、刘生涛、杨海强、徐建廷、魏轩、王瑞楠、周方伟、 孟丽香、董春松、骆红柳、王开业。 本文件属于首次发布。 全国团体标准信息平台 T/OTOP1073-2025 版权声明 本文件由标准归口方、起草方和发布方组织创制的团体标准文本（含制定过程中的草案），标准 归口方、起草方和发布方拥有本文件的著作权，受《中华人民共和国著作权法》保护。除法律所允许 的情形或事先得到上述单位书面许可外，任何组织和个人不得以任何理由进行复制、销售、传播本文 件，或抄袭、歪曲本文件等侵权行为：否则行为人应承担相应的民事、行政责任，构成犯罪的，将依 法追究其刑事责任。其他文件引用本文件，不属侵权行为。凡利用本文件进行或支持贸易、检测、认 证、验收等商业活动，应事先得到标准归口方、起草方和发布方书面授权。购买本文件或获得授权， 请与标准归口方、起草方和发布方联系。 联系电话：15601206127 邮箱：[email protected] 欢迎社会各界举报侵权盗版行为，标准归口方、起草方和发布方将依法严格保护举报人信息。 标准归口方和发布方对本版权声明拥有最终解释权。 全国团体标准信息平台 T/OTOP1073-2025 富有机硒产品认证技术规范 1范围 本文件规定了富有机硒产品分类、认证总体要求、认证评价要求、检测方法和认证标识等内 容。 本文件适用于第三方认证机构开展富有机硒产品认证活动，富有机硒产品生产组织和其他相 关机构参照使用。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引 用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修 改单）适用于本文件。 GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定 GB/T27030合格评定第三方符合性标志的通用要求 GB/T27065合格评定产品、过程和服务认证机构要求 GB/T27067合格评定产品认证基础和产品认证方案指南 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 RB/T138富硒产品认证技术规范 DBS42/002食品安全地方标准富有机硒食品硒含量要求 3术语和定义 GB2760、GB2762界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 富有机硒产品organicselenium-richproducts（英文简称“Org-Se-Rich”） 通过生物对硒的吸收与转化、食品营养强化等方式，总硒含量符合RB/T138的要求，且有 机硒占总硒质量百分比≥90%的农产品或食品。 4富有机硒产品分类 富有机硒产品分富有机硒农产品和富有机硒食品。 5富有机硒认证总体要求 5.1认证机构应结合产品特点，按照GB/T27067的要求制定相应的认证方案。 5.2富有机硒产品认证应对产地环境、生产过程、产品特征和包装标识进行全过程评价。 5.3申请认证企业应符合RB/T138的要求。 5.4申请认证企业应至少获得1项体系认证证书。 5.5富有机硒产品认证过程应符合GB/T27065的规定。 6富有机硒认证评价要求 6.1认证模式 6.1.1可选认证模式 a）型式试验+现场检查+认证后监督。 b）型式试验+工厂检查+认证后监督。 认证机构可根据产品特点适当调整基本认证模式，并在实施细则中加以规定。 6.1.2认证环节 a）型式试验：依据产品标准实施全部适用项目的检测。 b）现场检查：为获证的产品的生产基地现场检查，包括质量保证能力检查和产品一致性检 查，使用现场抽样和/或检查。 全国团体标准信息平台