ICS 67.160 CCS PYRA X 50 团体 标准 T/PYRA 5—2024 重瓣红玫瑰精油加工技术规程 Technical code of practice for processin of essential oil of red multilayered rose 2024- 10 - 11发布 2024 - 11 - 11实施 平阴县玫瑰产业协会 发 布 全国团体标准信息平台 T/PYRA5—2024 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本 文件由平阴县特色产业发展中心提出。 本文件由平阴县玫瑰产业协会归口。 本文件起草单位：平阴县特色产业发展中心、平阴县综合检验检测中心、山东华玫生物科技有限公 司、山东芳蕾玫瑰科技开发有限公司、济南紫金玫瑰股份有限公司、山东惠农玫瑰股份有限公司、平阴玫 好生物科技有限公司、济南万丰玫瑰制品有限公司、济南天源玫瑰制品开发有限公司、济南玖玫玫瑰制品有 限公司、喜马拉雅本草技术（济南）有限公司、山东花之水生物科技有限公司。 本文件主要起草人：赵秋月、崔建成、昌鲁、解元、解哲、秦庆燕、雷胜明、唐华、苏红、于金宏、丁正 奎、丁明明、张广忠、陈慧、娄西敬、黄会玲、张广振、孙丽丽。 全国团体标准信息平台 T/PYRA 5—2024 2 重瓣红玫瑰精油加工技术规程 1 范围 本文件规定了重瓣红玫瑰精油加工的原料要求、加工过程卫生要求、加工工艺流程、标志、包装、 运输与贮存等内容。 本文件适用于重瓣红玫瑰 [Rosa rugosa Thunb.f. plena（Regel）Byhouwer]精油的加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 19696 地理标志产品 平阴玫瑰 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 重瓣红玫瑰精油 essential oil of red multilayered rose 以重瓣红玫瑰[ Rosa rugosa Thunb.f. plena（Regel）Byhouwer]鲜花为原料，通过水汽蒸馏法获得 的精油。 [来源：GB/T 43954- 2024，3.1] 4 原料要求 4.1 重瓣红玫瑰鲜花 应新鲜、洁净、无异物、无异味、无霉变，应符合 GB/T 19696 的规定。 4.2 生产用水 应符合GB 5749的规定。 5 加工过程卫生要求 应符合GB 14881 的规定。 6 加工工艺 6.1 工艺流程 原料挑选→投料→蒸馏→回收→提纯→过滤→分装。 6.2 原料挑选 全国团体标准信息平台 T/PYRA 5—2024 3 挑选符合4.1 要求的重瓣红玫瑰，并将挑选好的放入洁净的器具中称量待用。 6.3 投料 打开投料口，加料至蒸馏釜中，加料的体积到整个蒸馏釜的2/3 即可。 6.4 蒸馏 6.4.1 加水：加水量应与鲜花量一致。 6.4.2 预热：通入蒸汽前，关闭蒸馏釜投料口，打开排气阀，排冷空气，然后进行预热。 6.4.3 预热结束后扩大蒸汽量蒸汽温度达到 100 ℃以上，开始正常蒸馏。 6.4.4 蒸馏气压量调整到最大，待蒸馏水玫瑰香气不明显时结束。 6.5 回收 蒸馏过程开启冷凝水循环。将蒸馏后的气体冷凝为液态，注入油水分离器中，得到毛油。 6.6 提纯 通过提纯设备对毛油进行提纯，使得毛油中的水分分离，得到精油。 6.7 过滤 用精密过滤器进行过滤，储存于洁净避光的玻璃容器中。 6.8 分装 按要求进行分装。 全国团体标准信息平台