ICS 03.160 CCS A 00 3210 扬 州 市 地 方 标 准 DB 3210/T 1133 —2022 市场监督管理基层分局食品安全工作规范 Standard of food safety work for market supervision administration station 2022 - 08 - 31 发布 2022 - 09- 30 实施 扬州市市场监督管理局 发 布 DB 3210/T 1133 — 2022 I 目 次 前言 ................................................ ................................ III 1 范围 ............................................. .................................. 1 2 规范性引用文件 ........................................ ............................. 1 3 术语和定义 .......................................... ............................... 1 4 工作原则 ........................................... ................................ 1 5 组织建设 ........................................... ................................ 2 5.1 岗位设置 ......................................... .............................. 2 5.2 人员配备 ......................................... .............................. 2 5.3 网格化管理 ........................................ ............................. 2 6 工作职责 ........................................... ................................ 2 6.1 总体要求 ......................................... .............................. 2 6.2 主要职责 ......................................... .............................. 2 6.3 工作依据 ......................................... .............................. 3 7 市场准入 ........................................... ................................ 3 7.1 食品经营许可和现场核查 .................................. ....................... 3 7.2 食品经营备案 ....................................... ............................ 3 7.3 食品小作坊登记和现场核查 ................................. ...................... 4 7.4 食品生产许可申请单位现场核查 ............................... .................... 4 8 日常监管 ........................................... ................................ 5 8.1 日常监管手段和类型 .................................... ......................... 5 8.2 日常监管程序 ....................................... ............................ 5 9 食品抽检 ........................................... ................................ 6 9.1 年度食品安全抽检 ..................................... .......................... 6 9.2 国家、省、设区市级抽样陪同任务 .............................. ................... 7 9.3 抽检不合格食品处置工作 .................................. ....................... 7 9.4 食品快速检测和处置 .................................... ......................... 8 10 投诉举报处理 ........................................ .............................. 8 10.1 工作内容 ........................................ .............................. 8 10.2 工作要求 ........................................ .............................. 9 11 执法办案 .......................................... ................................ 9 11.1 工作内容 ........................................ .............................. 9 11.2 工作要求 ........................................ .............................. 9 12 普法宣传 .......................................... ............................... 10 12.1 工作内容 ........................................ ............................. 10 12.2 工作要求 ........................................ ............................. 10 DB 3210/T 1133 — 2022 II 13 其他工作 .......................................... ................................ 10 13.1 风险管理 ........................................ .............................. 10 13.2 应急处置 ........................................ .............................. 10 13.3 社会共治 ........................................ .............................. 10 13.4 属地联动 ........................................ .............................. 11 14 内部管理 .......................................... ................................ 11 14.1 教育培训 ........................................ .............................. 11 14.2 考核考评 ........................................ ............