ICS 67.080.20 X 26 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1044—2020 代替NY/T1044—2007 绿色食品 藕及其制品 Green food-Lotus root and its products 行业标准信息服务平台 2020-08-26发布 2021-01-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T 1044—2020 台 务言 公共服务 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草 本标准代替NY/T1044—2007《绿色食品 ，藕及其制品》，与NY/T1044-2007相比，除编辑性修改 外，主要技术变化如下： 增加了术语和定义； 修改了藕粉的感官要求； 删除了藕的可溶性糖理化指标，增加了藕粉的水分、灰分、总糖、典型藕淀粉颗粒含量、酸度等理 化指标； 删除了六六六、滴滴涕、乐果、氟的项日，增加了氧乐果、百菌清、敌百虫、氯氰菊酯、溴氰菊酯的项 日，将无机砷项日修改为总砷； 删除了抽样方法和标志的要求； 修改了菌落总数的限量要求，增加了霉菌的限量要求； 修改了检验方法； 修改了运输和储存的部分内容。 本标准由农业农村部农产品质量安全监管司提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：广东省农业科学院农产品公共监测中心、中国绿色食品发展中心、农业农村部蔬菜 水果质量监督检验测试中心（广州）、广昌莲香食品有限公司、湖北省食品质量安全监督检验研究院、江门 市新会区大鳌有机农业发展有限公司。 本标准主要起草人：陈岩、穆建华、季天荣、陆莹、杨炜君、王富华、杨慧、朱影、张宪、曾小荣、 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： NY/T1044—2006.NY/T1044—2007。 行业标准信息服务平台 NY/T1044—2020 绿色食品 藕及其制品 1范围 本标准规定了绿色食品藕及藕粉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。 本标准适用于绿色食品藕及藕粉，不适用于泡藕带、卤藕和藕罐头。 2规范性引用文件 凡是不注日期的引用义件 全国家标准食品微生物童检验 GB 4789. 1 食品安 GB 4789. 2 食品 国家际准 食品微生物 浴 全国家际酒 嘉微生物学检验 GB 4789.3 品 GB 4789. 4 安全团家标准 食品 微生物学检验 浦检 品安全国家标准食微生物学格验 GB 4789.10 黄色葡萄球 食 GB 4789. 1 有和丹 GB 5009. 品安全 国家标准食品中水分的测发 GB 5009. 食品文全 全国家标准食品中分的测定 GB 5009. 食品安全国家标准食品中还原糖的测定 GB 5009. 粉的测 食品中 GB 5009. 食品安 GB 5009. 全国家标准 GB 5009. 食品安全国家标准 GB 5009.1 食品安全国家标准 及有机 使的测 GB 5009.23. 酸度的测定 食品安 淘家 GB 7718 食品安 国家 GB 14881 食品 GB/T 20769 串联质谱法 GB23200.113食品安全国家际# 种装两及其代谢物残留量的测定 气相 色谱质谱联用法 GB/T 25733 藕粉 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 绿色食品 产地环境质 NY/T391 NY/T392 绿色食品 食品添加剂使用准则 NY/T393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 NY/T1055 绿色食品产品检验规则 NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则 国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 定量包装商品计量监督管理办法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 1